Многие американцы считают, что белковые добавки, такие как протеиновые коктейли, помогут им сбросить вес или построить мышечную массу. Но типичная американская диета содержит больше белка, чем другие культуры, что делает белковые коктейли относительно ненужными - если у вас нет особого состояния, которое делает необходимые добавки белка.
Белки
Белки представляют собой органические соединения, состоящие из аминокислот. Белки бывают разных форм, а различные виды белков выполняют различные функции, такие как заживление мышечных и костных тканей, продуцирование ферментов, поддержание вашей иммунной системы и продуцирование энергии при низком уровне глюкозы. Недостаток белка в вашем рационе может поставить под угрозу вашу способность лечить, по словам Эллен Коулман, зарегистрированного диетолога и бывшего консультанта по питанию для Лос-Анджелес Лейкерс
функция
Спортсмены используют протеиновые коктейли, чтобы оправиться от напряженных упражнений и тренировок, восстановить поврежденные ткани и пополнить питательные вещества. Вегетарианцы могут извлечь выгоду из протеиновых коктейлей, потому что белок обычно поступает из коровьего молока. Протеиновые коктейли можно использовать вместо мяса и мясных продуктов, таких как говядина и свинина, которые обычно содержат много калорий и нездоровых насыщенных жиров. Если вы хотите похудеть или принять диету с низким содержанием жира, чтобы поддерживать здоровое сердце, протеиновые коктейли могут снизить насыщенный жир и потребление калорий.
заблуждения
Многие люди считают, что употребление большего количества белка поможет им увеличить мышечную массу. Но ваше тело превращает лишний белок в жир для хранения. Он также может превращать избыток белка в глюкозу для энергии через процесс, называемый глюконеогенезом. Это происходит, когда потребление углеводов ниже, чем потребление белка. Гарвардская школа общественного здравоохранения сообщает, что большинство американцев потребляют больше белка, чем необходимо в своем рационе. Потребление составляет примерно 75 г в день, а рекомендуемое количество составляет от 46 до 56 г.
Соображения
Коулман предполагает, что у вас есть протеиновый коктейль в течение 30 минут после тренировки. Это когда ваше тело нуждается в белке и углеводах больше всего. Смешайте коктейль с фруктами или другими источниками углеводов. Если вы ждете больше 30 минут, ваше тело превратит больше ваших белков мышц в глюкозу для энергии. Это может снизить ваш метаболизм и способствовать хронической усталости.
Профессиональная проницательность
Большинство спортсменов требуют большего количества белка, чем общая популяция. Натали Дигет Мут, зарегистрированный диетолог и писатель-спонсор Американского совета по упражнениям, говорит, что спортсмены с выносливостью должны принимать от 0,5 до 0,6 г белка на килограмм веса тела, тогда как спортсмены-силы должны принимать 0,7-0,8 г на фунт.
Медицинские условия
Раковым пациентам необходимо увеличить свои калории, чтобы залечить от операции. Они обычно не имеют большого аппетита и не могут потреблять определенные продукты. Питательные вещества в протеиновых коктейлях легче усваиваются и легче усваиваются, чем обычные продукты, и могут быть особенно полезными, если вы потеряли аппетит, согласно Baptist Health Services. Встряска должна также содержать углеводы, витамины и минералы.
