Вы ожидаете, что белковый коктейль обеспечит дополнительный белок, но многие смешанные версии также включают углеводы, такие как сахар. Чтобы встряхнуть без углеводов, попробуйте соевый порошок, который не содержит углеводов и не смешивает его самостоятельно. Только после этого вы можете быть уверены в ингредиентах и состоянии без карбюратора.
Порошки, которых следует избегать
Даже самые чистые варианты изолятов сыворотки и казеинового белка содержат около 3 граммов углеводов на порцию. Даже несладкий белок из яичного белка содержит 1 г углеводов на порцию. Соя - единственный вегетарианский источник полного белка, то есть он содержит все аминокислоты, которые ваше тело не может производить самостоятельно. Хотя многие соевые белки содержат ингредиенты, которые повышают содержание углеводов, вы можете найти порошки соевого белка без углеводов. Другие растительные белки, включая коричневый рис, коноплю и гороховый белок, естественно содержат от 3 до 4 граммов углеводов за порцию.
Список ингредиентов
Когда вы покупаете соевый белковый порошок, посмотрите на список ингредиентов и этикетку для питания. Список ингредиентов не должен содержать список добавленных сахаров, включая декстрозу, мальтодекстрин, сахарозу, фруктозу или сахарный тростник. Эти сахара добавят углеводы к порошку. Если вы не уверены в определенном ингредиенте, проверьте этикетку питания и обратите внимание, что линия для углеводов имеет нулевое значение. Ароматизированные белки необязательно являются запрещенными, потому что они могут быть подслащены стевией или другим искусственным безуглеводным подсластителем и содержат безвредные для углеводов ароматизаторы.
Только вода
Смешивающий белковый порошок с молоком или фруктовым соком добавляет углеводы. Вода является единственным вариантом смешивания, если вы хотите, чтобы ваш коктейль полностью не содержал углеводов. Используйте бутылку блендера со спиральным металлическим шариком, чтобы помочь расщепить любые глыбы в порошке и создать более гладкую текстуру. Если вы предпочитаете пенистый коктейль, смешайте белковый порошок с водой и льдом.
Дополнительные Mix-Ins
Фрукты, ореховые масла и даже ароматические экстракты могут добавлять углеводы. Если вы выберете неподслащенный белковый порошок, вы можете наполнить его немного аспартамом, сукралозой или стевией без добавления каких-либо углеводов. Вы можете добавить чистый жир в тряску, такой как кокосовое масло или льняное масло, без ущерба для содержания углеводов. Эти жиры обеспечивают полезные питательные вещества, такие как антимикробная лауриновая кислота или омега-3 жирные кислоты.
