Yorkshire Gold Tea - это бренд черного чая, выпускаемый английской компанией Taylors of Harrogate. Помимо чая, Taylors of Harrogate также предоставляет потребителям разнообразные продукты для чаепития, такие как сладкие пирожные и предметы коллекционирования. Хотя точное количество кофеина в смеси Yorkshire Gold Tea варьируется, версия без кофеина является жизнеспособным вариантом для людей, желающих контролировать потребление кофеина.
Факторы, влияющие на кофеин
Согласно The Fragrant Leaf, два фактора, влияющие на количество кофеина в чашке чая, - это тип чайных листьев и метод пивоварения. Химия почвы, высота, положение чайных листьев на чайном заводе и методы культивирования влияют на количество кофеина в листьях чая. Во время пивоварения размер и количество чайных листьев, температура воды и время пивоварения влияют на то, сколько кофеина высвобождается в воду. Вообще говоря, среднее количество кофеина в типичной чашке чая составляет от 1,4 до 4,5%. Кроме того, Департамент по питанию сообщает, что чашка черного чая содержит от 23 до 110 мг кофеина.
Исходная информация
Йоркширский золотой чай - это бренд черного чая. Чайные листья в Йоркширском Золоте выращиваются в садах Ассама, Руанды и Восточной Африки. После того, как листья чая были собраны, как правило, во время второго периода роста в Ассам и в пиковый сезон в Руанде и Восточной Африке, они затем обрабатываются перед транспортировкой в У.К.
Методы пивоварения
Yorkshire Tea рекомендует использовать пресную воду для замачивания чайного пакетика, потому что использование воды, которая была вареная более одного раза, приведет к «плоскому» дегустационному чаю. С чайным пакетиком, уже установленным в кружке, вылейте только что кипяченую воду непосредственно в чайный пакетик для лучшего вливания. Позвольте чайному пакетику сидеть в течение двух-трех минут, прежде чем снимать его. Хотя эти инструкции хорошо работают для большинства людей, те, кто хочет регулировать потребление кофеина, могут сделать это, слегка изменив свой метод пивоварения. Ароматный лист сообщает, что 80 процентов кофеина, содержащегося в чайных листьях, извлекается в течение 30 секунд после замачивания. Если вы хотите ограничить потребление кофеина, крутите чайный пакетик в горячей воде в течение 45 секунд, прежде чем сливать жидкость. Замачивание чайного пакетика во второй раз приведет к разбавлению концентрации кофеина.
Кофеин в Йоркширском золотом чае
По словам Хлои Дарси, представителя службы поддержки клиентов Taylors of Harrogate, данные о кофеине для Yorkshire Gold Tea недоступны. Дарси утверждает: «Хотя смеси различных видов чая могут варьироваться, растение само по себе одинаково, поэтому ... одинаковые уровни будут применяться ко всем. Кроме того, поскольку кофеин является естественным, конкретный уровень может варьироваться. Другие факторы, такие как поскольку количество использованных чайных пакетиков и время пивоварения также повлияет на уровень кофеина внутри чашки, и поэтому очень сложно быть слишком предписывающим при определении фактических уровней кофеина «как потребляемого». Тем не менее, типичный уровень кофеина для чая составляет около 2,5%. Это не особая цифра для чая Йоркшира, а приблизительная цифра для чая в целом ».
