В то время как кокосовый крем обладает определенными искупительными питательными качествами, такими как небольшие дозы клетчатки, железа и калия, он также содержит большое количество жира, почти все его насыщенное. Употребление небольшой порции кокосового крема каждый раз в то время, вероятно, не заставит вас набирать вес, но регулярное включение его в ваш рацион может способствовать увеличению веса.
Coconut Cream 101
Кокосовый крем не следует путать с кокосовым молоком. Крем изготовлен из 4 частей кокосового мяса и 1 части воды, что дает богатую сливочную смесь, которая может быть использована в любом количестве рецептов, в том числе хлебобулочных изделий, кастрюль и супов. Кокосовое молоко, с другой стороны, производится из равных частей кокосового ореха и воды, что означает, что он меньше в жире и калориях, чем кокосовый крем. Подслащенный крем из кокоса немного отличается от кокосового крема, и он используется в основном для выпечки, согласно Food.com Kitchen Dictionary.
Сырой крем-кокосовый орех
Сырой кокосовый крем, который доступен круглый год, содержит 50 калорий и 5,2 грамма жира на столовую ложку. Из этих 5,2 граммов 4,6 г насыщены. В то время как жир в сыром кокосовом сливе не будет автоматически равняться увеличению веса, он может способствовать. Согласно Гарвардской школе общественного здравоохранения, диета с высоким содержанием насыщенных жиров может привести к увеличению веса, потому что продукты с высоким содержанием жиров также высоки в калориях. Диета с высоким содержанием насыщенных жиров также может повысить уровень холестерина, что ставит вас на более высокий риск сердечных заболеваний, даже если вы не набираете вес, употребляя его.
Подслащенный кокосовый крем
Подслащенный кокосовый крем, который поставляется в консервированном виде и доступен в течение всего года, содержит 68 калорий и 3,1 грамма жира на столовую ложку. Из этих 3,1 грамма жира 2,9 грамма насыщены. Хотя подслащенный крем кокосового ореха может показаться более здоровым выбором по сравнению с сырым кокосовым кремом, внешний вид может обманывать. Да, подслащенный кокосовый крем ниже в насыщенном жире, чем сырой кокосовый крем, но он также выше в сахаре, поэтому он содержит больше калорий. В столовую ложку подслащенного кокосового молока содержится около 9,8 грамма сахара. Диета с высоким содержанием сахара откармливается, потому что все эти калории в сахаре могут привести к тому, что вы потребляете больше калорий, чем вы можете гореть, и это приводит к увеличению веса.
Сделать это менее устаревшим
Если вам нравится аромат кокосового крема, используйте легкую версию. Они ниже в жире и калориях, чем в традиционных версиях, и обеспечивают подобный вкус и текстуру. Многие крупные супермаркеты располагают светлыми версиями рядом с традиционными вариантами кокосового крема. Даже если вы используете полножирные версии, вам не нужно много одолжить ваши продукты кокосовым вкусом. Кокосовый крем имеет смелый вкус кокоса, поэтому столовая ложка, скорее всего, все, что вам нужно за порцию.
