Хотя взвешивание ваших порций пищи может показаться неприятным, это может быть полезно, особенно если вы пытаетесь похудеть или хотите лучше контролировать уровень сахара в крови. Взвешивание продуктов и ингредиентов - самый точный способ подсчитать, сколько вы едите. Для достижения наилучших результатов вы хотите взвесить ингредиенты в любых рецептах, которые вы делаете.
Порция для снижения веса
Чтобы похудеть, вам нужно есть меньше калорий, чем вы горите во время повседневной деятельности. Один из способов сделать это, не отказываясь от всех ваших любимых блюд, - это практика управления порцией и отслеживание того, что вы едите в дневнике пищи. Люди часто недооценивают, сколько они едят. Взвешивание частей пищи помогает решить эту проблему и позволяет получить наиболее точные данные о калорийности и питательных веществах для вашей пищи, чтобы вы могли определить, будет ли она соответствовать вашему ежедневному калорийному бюджету. Взвешивание вашей пищи также позволяет вам ознакомиться с тем, как выглядит размер порции каждой еды, что облегчает оценку вашего размера порции, когда вы находитесь вне дома, и не можете взвесить свою пищу.
Преимущества для контроля сахара в крови
Если вы страдаете диабетом, взвешивание ваших продуктов может помочь вам более точно оценить их содержание углеводов. Это особенно важно, если вы используете инсулин для контроля вашего диабета. Вы можете умножить количество углеводов в граммах в данном количестве пищи, например 1 унцию, на фактический вес вашей части, чтобы получить количество углеводов в вашей порции. Не путайте количество граммов, которое ваша пища весит, с количеством граммов содержащихся в ней углеводов. Это более точно, например, чем угадать, что ваш кусочек плодов носит скорее средний, чем небольшой, а также средний углевод для среднего яблока.
Лучшие результаты выпечки
Взвешивание ингредиентов, которые вы используете в рецептах, не только дает вам более точное представление о калориях в готовом рецепте, но также делает его более вероятным, чтобы ваш рецепт получился правильно, особенно при выпечке. Вот почему многие рецепты теперь дают количество ингредиентов в унциях или граммах, а также, а не в чашки и столовые ложки.
Другие параметры управления порцией
Если вы находитесь вдали от дома и не можете взвесить свою еду, вы все равно можете определить правильный размер порции или оценить, сколько вы едите, используя другие методы контроля порции. Вы можете разделить свою тарелку на четыре части и наполнить каждую часть зернами и белковыми продуктами, а оставшуюся половину - фруктами и овощами, чтобы быстро и просто определить правильные участки. Вы также можете оценить правильный размер порции с помощью сравнений, таких как столовая ложка размером с зефир, чашка приготовленных овощей размером с лампочку и 3 унции мяса примерно того же размера, что и колода карты.
