Энтузиасты упражнений уже давно используют протеиновые коктейли для восстановления после тренировки. Протеиновые коктейли набирают популярность как питательную пищу для людей, которые хотят потерять или контролировать свой вес. Большинство рецептов встряхивания белка требуют молока и / или йогурта, порошка сыворотки или соевого белка и иногда других ароматизаторов, таких как фрукты. Эти ингредиенты здоровы, но у них также есть углеводы. К счастью, люди, которые хотят придерживаться плана приема с низким содержанием углеводов, могут наслаждаться протеинами.
белка
Белок содержится в каждой клетке вашего тела и является важным компонентом роста и развития. Спортсмены используют протеиновые коктейли, чтобы ускорить восстановление мышц и восстановление после тренировки. Источниками протеинов для коктейлей являются обезжиренное или обезжиренное молоко, в том числе соевое или миндальное молоко, йогурт, белковые порошки и натуральное арахисовое масло или другие спреды на основе орехов.
углеводы
Низкоуглеводные диеты создают впечатление, что углеводы плохи, когда на самом деле они важны для хорошего здоровья. Карбоны превращаются в глюкозу для энергии. Волокнистые углеводы помогают пищеварению и здоровью кишечника и снижают риск сердечных заболеваний. Люди с низким содержанием углеводов для снижения веса или для лечения диабета должны устранить нездоровые углеводы, такие как сахар и рафинированные продукты из своего рациона. Тем не менее, диетологи рекомендуют углеводы из свежих фруктов и овощей и цельнозерновых продуктов. Здоровые углеводы для протеиновых коктейлей включают в себя низкие и нежирные молочные продукты, свежие фрукты и овощи, измельченный овес и порошки с низким содержанием углеводов.
Белки и углеводы для контроля веса
Протеиновые коктейли - это быстрая, вкусная и здоровая часть диеты с низким содержанием углеводов. В 2008 году «Питание и обмен» опубликовало исследование, в котором показано, как диеты на умеренной белковой и углеводной диете теряли больше жира, чем диеты на низкобелковой диете с высоким содержанием углеводов. Белок помогает вам чувствовать себя полным и использует больше энергии для переваривания.
Американская медицинская ассоциация опубликовала исследование, в котором показано, что диета Аткинса - диета с низким содержанием углеводов - привела к наибольшей потере веса изученных диет. Теория диеты Аткинса заключается в том, что снижение углеводов снижает уровень глюкозы в крови, заставляя организм использовать жир для энергии.
MayoClinic.com предупреждает против наличия протеиновых коктейлей для каждого приема пищи. В то время как протеиновые коктейли здоровы, они не обеспечивают всех питательных преимуществ целых продуктов.
Низкоуглеводные, высокопротеиновые коктейли
Автор The Abs Diet, Дэвид Цинценко, рекомендует протеиновые коктейли, чтобы помочь сбросить вес. Его рецепты встряхивания белка начинаются с основы обезжиренного молока и йогурта, сывороточного порошка и льда. К этому вы можете добавить ароматизаторы, такие как фрукты. Ароматизированный порошок сыворотки дает вам другие варианты. Например, используйте порошок шоколадной сыворотки с базовыми ингредиентами и добавьте растворимый кофе для коктейля мокко. Или вместо кофе добавьте арахисовое масло для шоколадного арахиса. Выберите обезжиренное молоко и простой йогурт для самого низкого содержания углеводов. Вы также можете купить порошки с низким содержанием углеводов, которые имеют более низкое содержание сахара.
