Мясо-сервировочное мороженое впервые появилось на рынке в конце 1930-х годов, когда два кондитерских завода начали закачивать воздух в мороженое, которое они подавали. Согласно стандарту «National Post» типичный мягкий конус для мороженого может содержать до 60 процентов воздуха.
Размер порции и калорий
Министерство сельского хозяйства США определяет порцию шоколадного мягкого мороженого в качестве одного конуса с 1/2 стакана мороженого. Одна порция содержит 150 калорий.
Калорийность
Уолтер Уиллетт, диетолог Гарварда и автор книги «Ешь, пить и быть здоровым», пишет, что питательные вещества, из которых поступают калории в пищу, так же важны, как и общее количество калорий. Сервировка шоколадного мороженого с мягкой подачей включает 89 калорий из углеводов, 45 калорий из жира и 15 калорий из белка.
Жиры
Молочный жир в мягкой подаче шоколадного мороженого включает 3 г вредного насыщенного жира. Это составляет 17 процентов от вашего ежедневного потребления USDA с каждым конусом.
