Французская пресса, также называемая кафедрой, существует с 1850-х годов. Согласно Galla Coffee, точное происхождение французской прессы неизвестно, поскольку и французы, и итальянцы утверждают, что первыми ее использовали. Французская пресса позволяет кофейной гущи впитываться в горячую воду, помогая сохранить масла в кофе, что приводит к плавному, насыщенному аромату. Черный кофе, приготовленный с французской прессой или с другим кофеваркой, будет иметь похожие профили питательных веществ.
функция
Французский пресс-кофеварка - это цилиндрический контейнер для хранения кипящей горячей воды. Вскипятите воду в чайнике или кастрюле. Дайте горячей воде нагреть прессу в течение 30 секунд. Отбросьте воду. Добавить кофейную гущу. Как только кипяченая вода остынет в течение пары минут, добавьте ее на территорию. Поместите крышку и плунжер на место. После того, как кофе наполнится в течение 4 минут, аккуратно нажмите на поршень, чтобы удерживать основания во время наливания кофе.
Профиль питательных веществ
Черный кофе из французской прессы содержит 2 калории и без жира, холестерина, натрия или сахара. Однако этот профиль питания изменится с добавлением сахара, сливок или других надстроек. Добавление 2 столовых ложек 2% молока добавляет 16 калорий вашему напитку, и каждая чайная ложка сахара добавляет 15 калорий. Минимизируйте использование сахара, если вы пьете кофе - всего несколько чашек в день, и вы легко превысите лимит приема 6 или 9 чайных ложек для женщин и мужчин соответственно.
Кофеин
По данным Международной организации кофе, количество кофеина может варьироваться между кофеинами. Смесь, происхождение, способ пивоварения и сила варева влияют на уровни кофеина. Средний уровень кофеина в чашке кофе, изготовленный методом перколятора, например, используемый французской прессой, составляет 80 миллиграммов.
Другие преимущества
Кофе обеспечивает жидкость, что важно для гидратации. Черный кофе - низкокалорийный напиток, который может быть полезен для людей, управляющих своим весом. Нефильтрованный кофе - тип, сделанный с французской прессой - также может предложить больше преимуществ, чем отфильтрованный кофе, отмечает Гарвардская медицинская школа. Нефильтрованный кофе содержит cafestol и kahweol - два химических вещества, которые повышают здоровье печени и могут снизить риск заболевания печени.
Соображения
Международная организация кофе предлагает, чтобы умеренный уровень потребления кофеина составлял от 200 до 400 миллиграммов в день, что соответствует примерно 3-4 чашкам кофе. Кофеин повышает бдительность, может повышать частоту сердечных сокращений и повышать кровяное давление у некоторых людей. Если вы чувствительны к воздействию кофеина, вы все равно можете наслаждаться кофе - просто переключитесь на кофе без кофеина. Вы по-прежнему будете пользоваться преимуществами других фитохимикатов.
