Железо, минеральное вещество, важно для различных функций вашего организма, таких как производство красных кровяных телец, согласно Управлению пищевых добавок США. Между тем, MedlinePlus сообщает, что пищевые волокна помогают в пищеварении и могут иметь другие полезные эффекты, такие как снижение уровня холестерина. Некоторые продукты имеют как волокно, так и железо, сочетая эти два положительных эффекта питательных веществ.
Овсяная каша
Овсянка с яблоком Фото: minadezhda / iStock / Getty Images Овсяные продукты содержат много растворимых волокон. Мгновенная овсянка, которая может работать как удобная быстро приготовленная еда, также высока в железе. В Управлении пищевых добавок США говорится, что одна чашка горячей овсянки дает вам 10 миллиграммов железа.
Изюм
Ложка изюма Фото: mcfields / iStock / Getty Images Изюм - это не просто сладкая и липкая закуска. Эти высушенные, сморщенные винограды также содержат волокно и железо. Из последних, Институт Linus Pauling в Университете штата Орегон говорит, что всего 1,5 унции изюма содержат 0,81 миллиграмма железа.
Фасоль
Ассортимент фасоли Фото: olgakr / iStock / Getty Images По словам Медицинского центра Университета Мэриленда, бобовые с высоким содержанием клетчатки и белка, и они являются одним из главных источников железа. Количество железа в бобах может варьироваться в зависимости от типа компонента и способа его приготовления. Например, в Управлении пищевых добавок США говорится, что чашка пинто-бобов обеспечивает 3,6 миллиграмма железа.
Кешью
Деревянная чаша, наполненная кешью. Фото: tashka2000 / iStock / Getty Images Кешьюс способствует росту белка и белка. По данным Института Линуса Полинга, 1-унция горстки этих орехов также дает вам 1,89 миллиграмма железа. Вы можете съесть их самостоятельно или добавить их в другие продукты, такие как смесь тростника или гранола.
Цельнозерновой хлеб
Кусочки хлеба из цельной пшеницы Фото: masaltof / iStock / Getty Images Вместо того, чтобы идти на белый, пушистый хлеб, вместо этого переключитесь на хлеб из цельной пшеницы. Согласно кусочку хлеба, вы получаете волокно плюс железо в размере 0,9 миллиграмма, согласно данным Управления пищевых добавок США. Традиционный ломтик белого обогащенного хлеба имеет аналогичное количество железа, но без волокна, содержащегося в цельной пшенице.
