Витамины и минералы являются неотъемлемой частью хорошего здоровья. Фактически, Американская диетическая ассоциация говорит, что правильное потребление витамина и минерала необходимо для сильной иммунной системы, которая предотвращает болезнь и снижает риск развития хронического заболевания. В то время как многие люди обращаются к ежедневному поливитамину для страхования питания, MayoClinic.com говорит, что это здорово получить необходимые витамины и минералы из продуктов. Если это кажется ошеломляющим, не волнуйтесь. Многие знакомые продукты богаты питательными веществами и могут помочь вам удовлетворить ваши потребности в витамине и минералах.
Шаг 1
Ешьте много фруктов и овощей, советует Гарвардская медицинская школа. Потребив по крайней мере 2 чашки ярко окрашенных свежих фруктов и овощей и 100% фруктового или овощного сока, вы получите множество необходимых витаминов, минералов и антиоксидантов, необходимых для хорошего здоровья. Добавьте ягоды на ваш хлеб из завтрака, большой салат вместе с вашим сэндвичем для завтрака, дополнительную порцию овощей на ужин и свежие фрукты для закусок или десерта.
Шаг 2
Переключение с очищенных зерен на цельные зерна. Цельные зерна, такие как коричневый рис и овсянка, содержат больше витаминов и минералов, чем обработанные зерна, такие как белый рис и белый хлеб. Теперь, когда многие зерновые продукты доступны в вариантах цельного зерна, это делает простой коммутатор. Выберите изюм отрубей или овсянку над зерновыми хлопьями, хлеб из цельной пшеницы вместо белого хлеба, коричневый вместо белого риса и цельнозерновой пасты вместо обычных макарон. Другие хорошие варианты включают bulgur, ячмень, попкорн, цельнозерновые лепешки, квиноа и цельнозерновые крекеры.
Шаг 3
Включите обезжиренные молочные продукты в свой ежедневный рацион. Молоко обогащено витамином D, необходимым питательным веществом, которое трудно пройти через диету в одиночку. Сыр, йогурт, молоко и мороженое также обеспечивают столь необходимые витамины кальция и витамина.
Шаг 4
Потребляйте продукты животного происхождения, такие как мясо и яйца, для основного питательного витамина B12, который в основном доступен, естественно, в продуктах на основе животных. Если вы вегетарианец или вегетарианец, включите B12-обогащенные сухие завтраки в свой рацион вместо этого.
Шаг 5
Попробуйте бобы, бобовые и орехи для белка в дополнение к мясу, рыбе и птице. Растительные источники белка обеспечивают витамины и минералы, которые животные белки не могут. Попробуйте суп из чечевицы, суп из гороха, черную фасоль или переработанные бобовые буррито и тако, вегетарианский чили, сделанные из почек и пинто-бобов и расколотых орехов в салатах, йогурте, овсянке и кексах. Эти продукты могут помочь округлить ваш витамин и минеральное потребление через здоровую диету.
Предупреждения
- Проконсультируйтесь с вашим врачом или зарегистрированным диетологом для получения дополнительной информации о ваших личных потребностях в витаминах и минералах. Если у вас есть проблемы с дефицитом витамина, поговорите со своим врачом о необходимости лечения.
