С задержкой опорожнения желудка, пища остается в вашем желудке за время, необходимое для здорового пищеварения. По данным веб-сайта клиники Майо, эта задержка может вызвать дефицит питания, колебания уровня сахара в крови и дисбаланс в ваших пищеварительных бактериях. Употребление определенных продуктов может ухудшить задержку опорожнения или гастропарез. Если осложнения диабета, побочные эффекты хирургии желудка или нервного расстройства мешают тому, как желудок обрабатывает пищу, ваш врач может порекомендовать вам устранить или ограничить эти продукты и заменить их более усвояемыми альтернативами. Не делайте никаких диетических корректировок без предварительной консультации с врачом.
Причины и симптомы
Диабет - общая причина гастропареза, состояние, при котором мышцы живота не сжимаются должным образом во время пищеварения. В здоровом пищеварении ваш желудок толкает продукты, которые вы съели в тонкую кишку, которая поглощает их пищевое содержимое. При гастропарезах, повреждении нервов, вызванном хирургическим вмешательством, влияние диабета или расстройства нервной системы мешают активности блуждающего нерва, что вызывает сокращение мышц живота. Тошнота, рвота, изжога и колебания сахара в крови являются симптомами гастропареза. У вас может возникнуть неудобное чувство полноты или тяжести в вашем желудке, когда вы едите определенные продукты.
Сырые овощи и фрукты
Сырые овощи и фрукты содержат грубую пищу, форму растительного материала, которую ваше тело не может переваривать. При нормальном пищеварении грубый корм выполняет жизненно важную функцию подталкивания пищи через ваш кишечный тракт. Когда вы задерживаете опорожнение, грубая пища может задерживаться в вашем желудке и формировать скопления, называемые безоарами, которые могут препятствовать пищеварительному тракту и мешать поглощению питательных веществ, согласно веб-сайту клиники Майо. По словам доктора Фрэнк Джексон из группы гастроэнтерологов Jackson-Siegelbaum, в Camp Hill, штат Пенсильвания, фруктовые и овощные соки, чистые или консервированные фрукты и овощи могут проходить через ваш желудок.
Цельнозерновые продукты
Цельнозерновые хлебцы, злаки, коричневый рис и овсянка содержат большое количество растительного волокна, которое может сидеть непереваренным в вашем желудке. Хлеб и злаки, приготовленные из рафинированной муки, сливочных злаков или соленых крекеров, являются более удобоваримыми заменителями, если у вас есть гастропарез.
Продукты с высоким содержанием жира
Диетический жир продлевает пищеварение, что может привести к тому, что продукты еще задержатся в вашем желудке, отмечает клиника Майо. Цельное молоко, сливки, мороженое, масло, полножирный йогурт и продукты, содержащие эти продукты, могут замедлять пищеварение и ухудшать осложнения гастропареза. Торты, печенье и другие десерты с высоким содержанием жира могут также задерживать пищеварение. Чтобы уменьшить жир, замените цельномолочные молочные продукты обезжиренным или обезжиренным молоком, йогуртом и творогом. Доктор Джексон советует, если вы используете масла или другие жиры для приготовления пищи, используйте только небольшие количества.
Цельное красное мясо, сушеные бобы и горох
Д-р Джексон отмечает, что мышечные ткани в стейках, отбивных и других цельных порезах из говядины или свинины могут быть трудными для вашего желудка. Сушеные бобы, горох и чечевица имеют высокое содержание клетчатки и могут вызывать трудности с пищеварением. Курица, рыба, худой гамбургер, яйца или арахисовое масло обеспечивают более усвояемые белки.
Тяжелый гастропарез
Если отсроченное опорожнение становится серьезным, ваш поставщик медицинских услуг может рекомендовать вам регулярно следовать обезжиренной жидкой диете, чтобы предотвратить недоедание и управлять уровнем сахара в крови. С жидкой диетой ваш поставщик может ограничить вас водой, прозрачными соками, бульонами, напитками для замены электролита или другими прозрачными жидкостями, пока вы не сможете перейти к более твердым продуктам.
