Богатый белком и железом, ростбиф является питательным дополнением к вашему здоровому питательному плану. Если у вас есть часть жареной говядины, которая оттаивает, может быть сложно решить, как приготовить мясо, а также что с ним делать, потому что это такой универсальный ингредиент для ужина. К счастью, у вас есть множество вариантов для экспериментов, которые являются вкусными и питательными.
Обед без суеты
Среднее редкое мясо из говядины, поданное с обжаренными картофелями, морковью, брокколи и пастернаком. Фото: Обезьяна Бизнес Изображения / Обезьяна Бизнес / Getty Images Жареный кусок говядины имеет глубину аромата, которая не требует много приправы или практической работы, если вам нужна быстрая и вкусная еда. Просто посыпать жареную говядину солью и перцем, вставить ее в разогретую духовку и поджарить до тех пор, пока она не достигнет внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту. Подавайте жаркое из говядины с печеным картофелем и приготовленной на пару брокколи для питательной еды, которая подходит для приготовления. Еще лучше, вымойте и очистите несколько картофеля и морковью и бросьте их немного кулинарного масла. Жарьте их в отдельной форме для выпечки из мяса, и у вас будет вкусная еда, которая займет всего несколько минут, чтобы попасть в духовку.
Маринованная жареная говядина
Жаркое из говядины маринуется в стеклянной миске с чесноком и специями. Фото: Jarin13 / iStock / Getty Images Если у вас есть немного больше времени, чтобы приготовить говядину для приготовления пищи, планируйте впитать ее в маринаде в течение нескольких часов, прежде чем положить ее в духовку. Филипп Робинсон, автор книги «Идеальная жареная говядина», предлагает мариновать целую жареную говядину в сочетании оливкового масла и уксуса с красным вином, который был приправлен высушенными травами и специями, такими как майоран, черный перец или розмарин. Поэкспериментируйте с любимыми травами и специями и не бойтесь использовать свежие травы, если у вас есть под рукой. Замените красный винный уксус рисовым уксусом или белым уксусом как еще одно легкое изменение, которое слегка влияет на вкус. Добавьте свежий лук, халапеньо и чеснок, чтобы еще больше улучшить аромат маринада. Подавать маринованное и жареное мясо с пюре из сладкого картофеля и овощей на пару, таких как спаржа.
Изысканный жаркий ужин
Жаркое стоящее ребро жарится на разделочной доске со свежими травами. Фото: martinturzak / iStock / Getty Images Жареная говядина достаточно универсальна, чтобы ее можно было включить в изысканную еду на ночь или другие специальные мероприятия. Брюс Айделлс и Денис Келли, авторы «The Complete Meat Cookbook», предлагают использовать стоячие ребра для жарких церемоний, но любой качественный жаркое будет работать. Сезон жареной с вашими любимыми травами и специями, поместите его в духовку и подготовьте декадентский соус, пока мясо готовит. Aidells и Kelly предлагают соусы, которые включают ароматные ингредиенты, такие как херес, горчица, имбирь и апельсиновый сок. Жареный картофель для новорожденных и свежие зеленые бобы, и дождитесь соус по всей трапезе перед подачей на стол. Филе картошки и обжаренная капуста - это дополнительные стороны, которые вписываются в изысканную еду.
Идеи из коробки
Бутерброд с жареной говядиной на прессе Панини. Фото: MSPhotographic / iStock / Getty Images Во время еды нарезанная говяжья говядина является обычным способом служить мясу, это далеко не единственный вариант. Измельчите приготовленную жареную говядину и используйте ее в качестве начинки для тако, буррито или энчилады. Комбинируйте измельченный ростбиф с соусом из барбекю с низким содержанием натрия и подавайте его в цельнозерновой булочке для вкусного бутерброда. Добавьте кусочки приготовленной говядины в макароны или макароны и сыр в качестве альтернативы для включения мяса в меню ужина. Замените традиционную колбасу в соусе из спагетти или лазаньи с приготовленной говядиной в качестве еще одной идеи.
