Большинство людей удовлетворяют свои потребности в белках только с помощью диеты, и им не нужно пить сыворотку, даже если они регулярно работают. Если ваша главная цель - наращивать мышечную массу и улучшать состав тела, тем не менее, сывороточный коктейль может помочь, особенно если вы выпиваете их после силовых упражнений.
Последующий протеин
Согласно Национальной ассоциации прочности и кондиционирования, сыворотка является одним из самых высококачественных белковых добавок, которые спортсмен может потреблять, и это особенно полезно в течение 60 минут после тренировки. За это время ваше тело может восстановить мышечную ткань и стимулировать синтез белков мышц в большей степени, чем после того, как прошло больше времени.
«Быстродействующая» сыворотка
Сыворотка особенно полезна для питья сразу после тренировки, потому что ваше тело переваривает ее быстрее, чем белковые добавки, которые поступают из других источников. Регулярный сывороточный белковый порошок переваривается менее чем за 30 минут, а гидролизованная сыворотка переваривается еще быстрее, поэтому ваше тело может работать над использованием этих питательных веществ почти сразу. Хотя другие белки могут предлагать равное или большее питание, их более длительное время переваривания делает их менее подходящими для стимулирования синтеза мышечных белков в момент сразу после тренировки.
Исследования показывают ...
Исследования показывают преимущества для выпивки сыворотки до или после тренировки. В одном исследовании, опубликованном в 2013 году в «Журнале питания», испытуемые с сопротивлением субъекты, которые добавили сывороточный или рисовый белок сразу после тренировок в течение восьми недель, испытали сопоставимые достижения в мышечной массе, силе и силе, предполагая, что любой тип из высококачественного белка могут давать аналогичные результаты. В другом исследовании, опубликованном в 2010 году в «Медицина и наука о спорте и физических упражнениях», обученные предметы, которые дополнили сыворотку за 20 минут до тренировок на резистентность к силовым нагрузкам, увеличили свои расходы на энергию на отдых через 24 часа после завершения обучения значительно больше, чем те, кто потреблял углеводы. Расход энергии на потребление относится к количеству калорий, которое требуется вашему организму для выполнения основных функций каждый день.
Ваши белковые потребности
По словам зарегистрированного диетолога Ребекки Скритфилд, сывороточные добавки не имеют преимуществ перед другими богатыми белками продуктами, за исключением удобства. Если вы можете съесть картонный ящик с простым йогуртом или несколько кусочков постного мяса или рыбы до или после вашей силовой тренировки, например, вы будете стимулировать восстановление мышц и синтез мышечного белка эффективно без добавки. Сроки и количества белка становятся более важными, если вы являетесь конкурентоспособным спортсменом, который тренируется для большого события, например, марафон или триатлон, но средний активный человек не нуждается в регулярных дополнениях сыворотки к плану здорового питания.
