Хотя жареная говядина - это не очень сухое мясо, как куриная грудка, оно по-прежнему обеспечивает питательную ценность. Ростбиф является богатым источником белка и железа, и он относительно недорог и широко доступен, что делает его хорошим дополнением к вашему рациону. Проверьте этикетки продуктов, так как пищевые ценности могут различаться между брендами.
Низкий уровень калорий
Жареная говядина относительно низкая в калориях, что может быть полезно, если вы сидите на диете. 2 унции. подача жареной говядины обеспечивает только 70 калорий, 20 меньше калорий, чем чашка обезжиренного молока. Эта сумма составляет всего 3,5 процента от ежедневного предполагаемого потребления в 2000 человек. Вы можете сжечь калории за 2 унции. из говяжьей говядины через 7 минут бега трусцой.
Высокий уровень белка
Жареная говядина богата белками, по 11 г на каждые 2 унции. порция. Эта сумма составляет 2 г больше, чем чашка обезжиренного молока. Белок является жизненно важным питательным веществом для оптимального здоровья, так как он помогает вашему организму строить и восстанавливать ткани, такие как мышцы. Исследование, выпущенное июльским выпуском «Американского журнала клинического питания» за июль 2005 года, также говорит о том, что употребление большего количества белка может быть полезным, когда вы сидите на диете, так как это помогает подавить аппетит и способствует увеличению скорости метаболизма.
Низкое содержание насыщенных жиров
Хотя ростбиф содержит больше жира, чем некоторые другие виды мяса - 3 г на 2 унции. обслуживание - всего 1 г жира поступает из насыщенного жира. Этот тип жира считается нездоровым, потому что это может вызвать неблагоприятное повышение уровня холестерина. Ваши уровни холестерина связаны с вашим риском сердечных заболеваний, поэтому Американская кардиологическая ассоциация предлагает ограничить ежедневное потребление насыщенных жиров до 16 г или менее.
Низкое содержание углеводов
Жареная говядина содержит всего 1 г углеводов за 2 унции. порция. Это делает ростбиф, пригодный для низкоуглеводных диет. Хотя такие диеты не требуются для потери веса, вы можете найти успех при его использовании.
Богатый железом
Жареная говядина - хороший источник железа, как 2 унции. подача содержит 6 процентов ежедневного предполагаемого приема этого питательного вещества. Ваше тело нуждается в железе, чтобы сделать клетки крови и транспортировать кислород по всему телу. Потребление неадекватного уровня железа может вызвать головокружение, нежелательную потерю веса, низкий уровень энергии, раздражительность и головную боль.
