Cheerios является одним из многих популярных сухих завтраков, регулярно потребляемых многими американцами, включая диабетиков. Эти злаки для завтрака имеют низкий уровень жира, низкий уровень сахара и содержат тип волокна, называемого растворимым волокном, что, как было показано, помогает снизить уровень холестерина ЛПНП. Однако, как и все сухие завтраки, Cheerios содержит углеводы, питательные вещества, которые необходимо контролировать, чтобы поддерживать уровень сахара в крови по рекомендованной цели от 70 до 130 мг / дл до приема пищи и не более 180 мг / дл два часа после начала приема пищи.
Углеводы и диабет
Углеводы содержатся в сахаре, крахмалистых овощах, фруктах, молоке, йогурте, а также в зернах, таких как сухие завтраки. Всякий раз, когда вы потребляете углеводы при еде или закуске, эти углеводы превращаются в малую молекулу сахара или глюкозы во время процесса пищеварения. Затем глюкоза, возникающая в результате переваривания углеводов, поступает в ваш кровоток, чтобы повысить уровень сахара в крови. Обычно люди без диабета могут контролировать повышение уровня сахара в крови, производя нужное количество инсулина для противодействия глюкозе в крови. Однако у диабетиков употребление слишком большого количества углеводов сразу может привести к повышению уровня сахара в крови, либо из-за отсутствия инсулина, как при сахарном диабете 1 типа, либо из-за сопротивления клеток организма адекватно реагировать на инсулин, как в Диабет типа 2.
Факты о питании Cheerios
Хотя 1 чашка Cheerios содержит только 1 грамм сахара на порцию, она также содержит 20 граммов от общего количества углеводов, в том числе 3 грамма клетчатки. Поскольку волокно не повышает уровень сахара в крови, вы можете вычесть их из общего количества углеводов, которые уже включают количество сахара. В этом случае 1 чашка Cheerios поэтому содержит 17 граммов доступных углеводов. Яблоки и корицы Cheerios содержат 24 г углеводов и 2 грамма клетчатки на три четверти чашки, что соответствует 22 г доступных углеводов для меньшей порции, как и банановый орех Cheerios.
Еда слишком много Cheerios
Согласно большинству диабетиков, еда не должна содержать более 60 граммов углеводов, по данным Американской ассоциации диабета. Некоторым диабетикам также необходимо дополнительно ограничить потребление углеводов ниже этих общих рекомендаций, чтобы иметь хороший контроль над уровнем сахара в крови. Если ваша утренняя миска с зерном включает 2 чашки регулярного Cheerios, чашку молока и цельный нарезанный банан, ваше содержание углеводов достигнет 76 граммов углеводов, что может привести к высоким уровням сахара в крови. Это может привести к повышению уровня сахара в крови выше рекомендуемого диапазона.
Cheerios на вашем завтраке
Если вам нравится есть Cheerios на завтрак, вы можете включить их в свою диету с диабетом в контролируемом количестве. Например, у вас может быть чашка регулярного Cheerios с молоком и половина банана на 41 г доступных углеводов. Если вы выберете ароматизированные сорта Cheerios, этот же завтрак будет содержать 53 грамма доступных углеводов. У вас также может быть чашка регулярного Cheerios, смешанная с чашкой простого йогурта и половинной чашки черники или чашкой клубники на 40 граммов доступных углеводов. Если вам нужно держать свои углеводы ниже, чтобы контролировать уровень сахара в крови, сократите свою порцию Cheerios вдвое и завершите свою еду большим количеством белка из яиц, миндаля или арахисового масла.
