Яблоки, входящие в розовую семью, содержат мало калорий и не содержат жира, натрия и холестерина. По данным Университета штата Иллинойс, около 2500 разновидностей выращиваются по всей территории Соединенных Штатов. Являясь хорошим источником клетчатки, яблоки содержат витамины, минералы и другие питательные вещества, которые помогают улучшить ваше здоровье. Употребление в пищу яблок со своей кожей приносит пользу вашему здоровью, потому что большая часть клетчатки и антиоксидантов находятся в коже.
Яблоко в день…
Питание одного яблока среднего размера обеспечивает 8,4 миллиграммов витамина С, согласно USDA. Эта сумма равна 9 процентам рекомендуемого дневного значения для витамина С, если вы мужчина и 11 процентов, если вы женщина. Вашему организму необходим витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, для синтеза коллагена, компонента сухожилий, связок, кровеносных сосудов, кожи и хряща. Витамин C также помогает восстанавливать и поддерживать кости и зубы и помогает ранам заживать. Как антиоксидант, витамин С защищает ДНК, уменьшая вредное воздействие свободных радикалов, которые являются нестабильными молекулами, которые помогают возрасту организма и способствуют развитию заболеваний.
Отправка сильного сигнала
Одно среднее яблоко содержит приблизительно 6 процентов рекомендуемого дневного значения для витамина B-6 или пиридоксина. Витамин B-6 помогает вашему организму создавать многочисленные нейротрансмиттеры, химические вещества, передающие сигналы от одной нервной клетки к другой. Ваше тело также нуждается в этом витамине для производства гормонов серотонина и норадреналина, которые оказывают глубокое влияние на ваше настроение и мелатонин, что помогает синхронизировать биологические часы вашего организма. Без витамина B-6 ваше тело не может правильно поглощать витамин B-12 и не может создавать иммунные клетки и эритроциты.
Борьба с свободными радикалами
Добавление яблока среднего размера в ваш рацион дает вам 4-5% рибофлавина, который вам нужен каждый день. Рибофлавин, или витамин B-2, помогает вашему организму захватывать энергию из пищи, а также действует как антиоксидант, сражаясь с повреждающими свободными радикалами. Ваше тело нуждается в рибофлавине для роста, производства красных кровяных клеток и для превращения фолата и витамина B-6 в пригодные для использования формы.
Отказ от стресса
Среднее яблоко выполняет от 3 до 4 процентов вашего ежедневного тиамина. Витамин B-1 также известен как антистрессовый витамин, потому что он активирует вашу иммунную систему и улучшает способность вашего организма справляться с напряженными состояниями. Он также участвует в некоторых метаболических реакциях и помогает продуцировать аденозинтрифосфат или АТФ, источник энергии вашего организма.
