По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, около 50 миллионов взрослых были диагностированы с артритом в какой-то момент своей жизни. Артрит - серьезное заболевание, которое увеличивает риск хронической боли, неспособность выполнять повседневную жизнь и депрессию. Некоторые диетические модификации могут уменьшить болезненные симптомы артрита у определенных людей. Бобы - это одна пища, которая может быть полезной для людей с артритом.
питание
Питание может помочь уменьшить уровень боли и бороться с основным воспалением, которое вызывает артрит, согласно Комитету врача по ответственной медицине или PDRM, который добавляет, что некоторые триггерные продукты могут вызывать боль при артрите у некоторых людей; эти триггерные продукты включают кукурузу, яйца, пшеницу и орехи. Бобы имеют ряд питательных веществ, важных для борьбы с артритом.
Альфа-линоленовая кислота
ПКФМ отмечает, что альфа-линоленовая кислота является классом омега-3 жирных кислот, содержащихся в фасоли. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, некоторые исследования показывают, что регулярное употребление альфа-линоленовой кислоты может облегчить совместную жесткость и уменьшить воспаление у людей с артритом.
Антиоксиданты
Люди с ревматоидным артритом и остеоартритом имеют аномально высокий уровень окисления в организме, согласно обзору, опубликованному в ноябре 2008 года «Ревматология репродукции природы». Окисление является побочным продуктом метаболизма вашего организма, который обычно контролируется соединениями, известными как антиоксиданты. Однако, если вы не потребляете достаточно антиоксидантов, у вас могут быть повышенные уровни окисления. В статье «Обзор ревматологии природы» отмечается, что потребление богатой антиоксидантами диеты может помочь снизить риск возникновения артрита и может помочь улучшить симптомы у некоторых людей. Черные бобы и другие бобовые являются богатым источником природных антиоксидантов.
Вегановая диета
Согласно ведомому документу, опубликованному в выпуске «Ревматологии» за октябрь 2001 года, веганская диета, которая также не содержит глютена, может значительно улучшить симптомы артрита у некоторых людей. Бобы - отличная еда для включения в вегетарианскую диету, потому что они обеспечивают диетический белок и железо - два питательных вещества, которых не хватает во многих веганских диетах.
