Вы можете ограничить потребление красного мяса и по-прежнему наслаждаться любимыми продуктами для гамбургеров, вместо этого вместо этого выбираете землю. Наземная индейка готовит почти так же, как гамбургер, но поскольку она содержит только около 3 процентов жира, по сравнению с 10 процентами для земляного раунда, ему нужно добавить влагу или жир из овощей или масла. Независимо от того, делаете ли вы турбины для турции или разваливаете мясо для неряшливых Джо, чили или супов, ваша еда удовлетворит как любителей мяса, так и заботливых посетителей.
Универсальная Турция Crumbles
Шаг 1
Соте молотую индейку и немного оливкового масла в сковородке на среднем огне, разломав ее лопатой или ложкой так же, как и нагонять говядину. Приправить его по вкусу. Вы узнаете, что индейку тщательно готовят, когда она становится совершенно белой, без розового цвета.
Шаг 2
Слейте лишний жир из сковороды, выливая его или промокайте в кастрюлю бумажными полотенцами.
Шаг 3
Добавьте индейку, рушится на чили, тако и суп минестроне, или используйте их для базы для неряшливых Джо. Для неряшливых Joes, добавьте приготовленный, нарезанный лук, кетчуп, соус Вустершира и тире горячего соуса в кастрюлю для готовки, и тщательно нагрите все ингредиенты, прежде чем подавать их на булочки с гамбургерами.
Все любят бургеры
Шаг 1
Добавьте ароматические вещества и овощи, если хотите, чтобы дать аромат гамбургеров и дополнительную влагу. Вымойте и мелко нарезайте их, затем соте их в немного оливкового масла, пока они не станут мягкими. Возможные дополнения включают сладкий или горячий перец, кукурузу, лук или лук-шалот.
Шаг 2
Смешайте немного оливкового масла в индейку, чтобы сохранить ваши пирожки влажными, если вы не используете нарезанные овощи.
Шаг 3
Сформовать молотую индейку в пирожки, мягко, делая их немного больше, чем булочки с гамбургерами, так как они будут сжиматься при приготовлении. Используйте не больше, чем столовую ложку овощей для каждого булочки с начинкой, которые вы делаете - слишком много будет держать гамбургер в форме. Нажмите небольшой углубление большим пальцем в центре каждого пирога, чтобы помочь им сохранить форму в кастрюле. Сезон с каждой стороны солью и перцем.
Шаг 4
Разогреть сковородку до средней высоты. Как только он станет горячим, добавьте покрытие из оливкового масла и поставьте гамбургеры индейки внутри. Приготовьте пирожки в течение приблизительно 5 минут на первой стороне, пока соки мяса не начнут бежать.
Шаг 5
Переверните гамбургеры, а затем добавьте сыр, если хотите. Используйте Monterey Jack с перцем для юго-западного гамбургера, или синий сыр рушится для более сильного вкуса. Приготовьте пирожки еще на 5 минут. Бутерброд должен зарегистрировать 165 градусов по Фаренгейту на мгновенно читаемом термометре.
Вещи, которые вам понадобятся
- Оливковое масло
- Ароматика и овощи, необязательно
Советы
- Экспериментируйте с добавлением овощей либо сырыми, либо приготовленными, и посмотрите, какой препарат вы предпочитаете.
Предупреждения
- Внимательно прочитайте этикетки на упаковках из индейки, если вам нужен выбор с низким содержанием жира. В то время как молотая индейка, сделанная с грудями индейки, очень обезжиренная, молотая индейка с белым и темным мясом, а на некоторой коже содержится около 10 процентов жира и молочной индейки со всем темным мясом, а кожа индейки имеет около 15 процентов жира, примерно такую же, как и измельченный филей. Используйте остатки для жира вместо того, чтобы выливать его прямо в раковину, что может вызвать засорение или повреждение септических систем.
