В целом зерно овес содержит сердечную дозу клетчатки, а также множество здоровых питательных веществ, включая фосфор, калий, марганец и селен. Если вы употребляете овсяную крупу, оловянные оломы или овечьи овсы, замачивание их досрочно смягчает зерна овса, что делает их более удобоваримыми и дает богатую сливочную смесь нежного влажного овса. Смешать пропитанный овес с горсткой фруктов и орехов и съесть их холодно, как мюсли. Или согрейте их на плите на среднем огне в течение пяти минут, прежде чем подавать их в качестве питательного, наполняющего завтрак или закуски.
Шаг 1
Измерьте желаемое количество овса в стеклянную миску, используя приблизительно? чашка сырого овса на порцию. Вылейте жидкость в миску с овсом, используя в два раза больше жидкости, чем овес; например, если вы измерили 1 чашку овса в миске, тогда вам понадобится 2 чашки жидкости для вымачивания. Возможные варианты: простая вода, обезжиренное молоко, соевое молоко и йогурт, или используйте комбинацию этих опций, таких как одинаковое количество молока и йогурта, предлагает зарегистрированный диетолог Шарлоттсвилль, штат Вата, Кэт Младший.
Шаг 2
Смешайте содержимое чаши с ложкой, чтобы тщательно смешать овес и жидкость. Накройте чашу свободно бумажным полотенцем. Поместите чашу осторожно в холодильник и оставьте намокнуть в течение 12-24 часов.
Шаг 3
Выньте чашу с чаем из холодильника и выбросьте бумажное полотенце. Смешайте смесь в миске, чтобы полностью ее смешать. Ложка пропитанного овса в варочный котел для нагрева на плите или в миску, если вы предпочитаете есть их сырыми. Перед тем, как подавать, добавьте нарезанные или пюре фрукты или овощи, такие как банан, тыква или персики, для питательного повышения вкуса и сладости.
Вещи, которые вам понадобятся
- Стеклянная чаша
- Измерительная чашка
- Овес
- Вода / молоко / йогурт
- Ложка
- Бумажное полотенце
Советы
- Масляная овсянка, наименее обработанный тип овса, состоит из отработанных овсяных зерен. Овсяные оловянные овес - это овсяная крупа, нарезанная на несколько кусков металлическим лезвием, в то время как прокатываемый овес подвергается процессу обработки паром перед свертыванием в сплющенные хлопья. Продолжительность вымачивания овса обычно влияет на консистенцию конечного продукта. Более короткое время выдержки дает твердую, хрустящую овсянку, в то время как более длительное время выдержки обычно дает более мягкую пуховую овсянку.
