Разработанный культуристом и тренером Дейвом Дрейпером, диета для тунца и воды предназначена для трехдневной диеты «перезагрузки», чтобы помочь избавиться от плохих привычек в еде. В течение трех дней вы будете пить примерно 2 кварты воды в день и съедать достаточное количество тунца в течение шести блюд, чтобы принимать от 1 до 1,5 грамма белка на фунт массы тела. Вы почти наверняка потеряли бы вес воды в течение диеты, но у вас также могут возникнуть побочные эффекты, которые могут быть менее восприимчивы, включая воздействие на небезопасные уровни ртути. Если вас интересует временная диета «перезагрузки», попробуйте вместо этого выбрать безопасный, более округлый трехдневный план.
Временная потеря веса воды
Диета для воды и тунца не предназначена для долгосрочной потери веса - это хорошо, потому что это не поможет вам потерять жир. Любая трехдневная диета просто слишком короткая, чтобы потерять значительное количество веса. Однако вы, вероятно, заметите разницу в масштабе, потому что потеряете вес воды из-за низкого потребления углеводов. Карбоны, хранящиеся в вашем организме в виде гликогена, естественно, очень «гидратированы», так как каждый грамм углеводов присоединяется к 3 граммам воды. Когда вы сжигаете накопленные углеводы - как гликоген, найденный в ваших мышцах, вы отпустите воду, которая была прикреплена к ней, еще больше снизив ваш вес.
Однако этот эффект не будет продолжаться вечно. После того, как вы снова начнете добавлять углеводы в свою диету, вы пополняете свои магазины гликогена и восстанавливаете весь потерянный вес воды.
Потенциальные проблемы с пищеварением
В то время как диета для тунца и воды держит вас гидратированными и снабжает здоровыми белками и жирами, он не предлагает ни одного волокна - специального карбюратора, содержащегося в растительных продуктах, таких как овощи и зерно. Волокно «держит движение вещей» через пищеварительный тракт, увеличивая и смягчая ваш стул, а потребление слабого волокна может оставить вас запор.
Дрейпер пытается бороться с этим, советуя, что вы принимаете добавку для волокон ночью, поэтому вы получаете по крайней мере некоторое количество клетчатки в своем рационе. Но пищевые добавки не должны быть вашим единственным источником клетчатки - они должны дополнять хорошо округленную диету, полную богатых клетчаткой фруктов, овощей и цельного зерна. И дополнение, рекомендованное Draper, поставляет только 6 граммов клетчатки на порцию - намного меньше, чем от 21 до 38 граммов, рекомендуемых ежедневно, в зависимости от вашего возраста и пола.
В дополнение к проблемам с пищеварением на трехдневной диете, вы можете заметить некоторые отклонения после того, как вы вернетесь к нормальной еде, которая включает целые продукты. Быстрое увеличение потребления клетчатки также нарушает пищеварение, и это может вызвать раздувание, газы и диарею.
Другие потенциальные проблемы
План Дрейпера рекомендует есть от 1 до 1,5 г белка для каждого фунта массы тела, что добавляет к большому количеству тунца. Если вы весите 150 фунтов, например, вам нужно ежедневно есть от 150 до 225 граммов белка - или от 4,5 до 7 банок из тунца каждый день. При еде сбалансированной диеты с высоким содержанием белка может помочь потеря веса, увеличение потребления белка до такого экстремального уровня не означает, что вы получите больше преимуществ по снижению веса. Фактически, ваше тело может использовать только определенное количество белка каждый день - чуть меньше грамма на килограмм веса тела - поэтому большая часть белка, который вы будете есть на диете тунца и воды, не будет использоваться построить и отремонтировать здоровую постную массу.
Вы также будете принимать потенциально опасное количество ртути во время еды нескольких банок тунца каждый день. По словам Consumer Reports, даже легкий тунец - ваш вариант с наименьшим содержанием ртути - все еще содержит ртуть, и достаточно одного 5 унций может превысить лимит безопасности для женщин детородного возраста.
У диеты тунца и воды есть и другие недостатки. Ваше тело использует углеводы для топлива в течение дня - и это самый быстрый источник энергии для ваших мышц, поэтому диета с низким содержанием углеводов может заставить вас чувствовать усталость. Если вы регулярно тренируетесь, выбор такой ограничительной диеты может негативно повлиять на ваши тренировки.
Изменение диеты тунца и воды
Диета тунца и воды определенно считается диетой причуды - она не является устойчивой и не будет предлагать долгосрочные результаты по снижению веса. И даже если вы жаждете рестриктивной диеты «сбросить», вы можете включить некоторые аспекты диеты в хорошо продуманный план питания, чтобы вернуться на правильный путь и работать в соответствии с вашими целевыми показателями.
Например, сосредоточьтесь на потягивании воды в течение дня - достаточно, чтобы вы пропускали светло-желтую мочу каждые несколько часов. Используйте здоровые белки, такие как тунец, чтобы сделать бутерброды, салат и обертывания. Тем не менее, вы должны есть белок из ряда источников - включая постную говядину и домашнюю птицу, фасоль, яйца, орехи и молочные продукты - и заполнять остальную часть вашего рациона молочными продуктами, целыми зернами, овощами и фруктами. Если вы хотите попробовать «сброс диеты», просто устраните обработанные и жирные продукты, очищенные зерна и сахар в течение нескольких дней, чтобы сбросить свою палитру, не лишая вашего тела необходимых питательных веществ.
