Гематокрит - это тип анализа крови, который определяет, сколько эритроцитов есть в вашей крови и какой размер они являются. Гематокрит является частью полного анализа крови, который также включает гемоглобин, количество лейкоцитов и количество тромбоцитов. Красные кровяные клетки ответственны за перенос кислорода ко всем тканям вашего тела. Когда ваш гематокрит низкий, это означает, что ваши клетки не получают достаточного количества кислорода; это может оставить вас слабым и усталым. Поговорите со своим врачом о лечении низкого гематокрита и о том, какие продукты вы должны добавить к своему рациону, чтобы помочь ему противодействовать.
Причины низкого уровня гематокрита
Наиболее распространенной причиной низкого гематокрита является анемия, вызванная либо дефицитом железа, либо некоторыми витаминами, поэтому может помочь некоторые диетические изменения. По данным MedlinePlus, нормальный гематокрит составляет от 36,1 до 44,3 процента у женщин и 40,7 до 50,3 процента у мужчин. Железодефицитная анемия может возникать в результате тяжелой кровопотери из операции или тяжелых менструальных периодов, беременности, химиотерапии и не иметь достаточного количества железа в вашем рационе. Витаминно-дефицитная анемия обычно вызвана неспособностью организма впитывать определенные витамины в норме, такие как витамин B-12 и фолиевая кислота, во время пищеварения.
Продукты, содержащие железо и витамин С
Если вы страдаете от железодефицитной анемии, добавление продуктов, богатых железом, к вашему рациону может быть полезным. Питательные продукты, содержащие железо, включают красное мясо, печень телят, яйца, зелень свеклы, дрожжи пивовара, мелассы черной смородины, изюм, шпинат и другие темные зеленые овощи. Некоторые продукты, такие как сухие завтраки и хлеб, укрепляются железом. Витамин С улучшает абсорбцию железа из пищеварительного тракта; он содержится в цитрусовых и соках, брокколи, цветной капусте и томатах. MayoClinic.com рекомендует пить апельсиновый сок или есть продукты с высоким содержанием витамина С вместе с продуктами с высоким содержанием железа.
Продукты, содержащие витамин B-12
Если у вас низкий гематокрит в результате дефицита витамина B-12, вам, скорее всего, понадобятся инъекции B-12 и оральных добавок B-12 для противодействия дефициту, особенно если это связано с пагубной анемией. Тем не менее, есть некоторые продукты, которые вы можете добавить к своей диете, чтобы помочь в этом. Продукты с высоким содержанием витамина B-12 включают печень, домашнюю птицу, красное мясо, тунец, яйца, сыр, молоко и йогурт. Сухие завтраки и другие упакованные продукты также могут быть обогащены витамином B-12.
Продукты, содержащие фолиевую кислоту
Проблемы с абсорбцией в пищеварительной системе от общего старения или алкоголизма могут привести к мегалобластной анемии, вызванной дефицитом фолиевой кислоты. Фолат, витамин B необходим для нормального производства эритроцитов. Фолат можно найти в таких продуктах, как спаржа, апельсиновый сок, томатный сок, брокколи, шпинат, орка, нут, цельные зерна, обогащенные продукты и черноглазый горох. Фолиевая кислота является синтетической формой этого витамина. Медицинский центр Университета штата Мэриленд отмечает, что если ваш врач рекомендует вам также принимать добавки фолиевой кислоты, вы также должны принимать добавки витамина B-12, так как фолиевая кислота может маскировать дефицит B-12.
