Если вы здоровы, скорее всего, вы можете следовать за диетами в течение ограниченного времени, потерять несколько килограммов и не беспокоиться о побочных эффектах. Но вы столкнетесь с несколькими проблемами. С одной стороны, специфика яичной диеты трудно скопировать, с несколькими версиями и несколькими конкретными инструкциями. В зависимости от меню, которое вы планируете, эта диета может оставить вас низко в углеводах, клетчатке и необходимых питательных веществах, в то же время обеспечивая более высокий уровень холестерина, чем здоровый.
Варианты яичной диеты
Одна из версий диеты для яиц требует еды ничего, кроме яиц, но не указывает, сколько яиц потреблять или сколько дней придерживаться диеты. В другом плане следуют низкоуглеводные диетические рекомендации, которые позволяют овощи, но используют яйца в качестве основного источника белка. 14-дневная грейпфрутовая и яичная диета предлагает меню, в котором обед и ужин состоят из грейпфрута и одного или двух яиц. Диета с двумя яйцами в течение дня, по-видимому, начиналась после сообщений в средствах массовой информации об исследовании, опубликованном в «Международном журнале ожирения» в августе 2008 года. Добровольцы в этом исследовании следовали за низкокалорийной диетой, но наполовину съели два яйца на завтрак, тогда как другие ели рогалики. Через восемь недель группа, питающаяся яйцами, потеряла больше веса.
Количество яиц и калорий
Количество яиц, которые вы можете употреблять, варьируется от двух до шести или более ежедневно, в зависимости от того, какую версию яичной диеты вы следуете. У одного крупного яйца вкрутую 78 калорий, поэтому вы получите 156 калорий из двух яиц и 468 калорий из шести яиц. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, если вы едите яичницу, количество калорий увеличивается до 90 за яйцо. Все калории исходят от белка и жиров. По данным Columbia Health, вашему организму требуется от 1200 до 1400 калорий ежедневно, чтобы удовлетворить ваши потребности в базальном метаболизме, что является минимальным требованием для поддержания вашего сердца и основных органов. Если вы работаете или занимаетесь активной работой, вам понадобится значительно больше калорий для удовлетворения ваших потребностей.
Питательное воздействие диеты яиц
В то время как яйца предлагают достаточное количество белка, строгая яичная диета - та, которая включает в себя только яйца, - оставит вас в дефиците многих питательных веществ. Если вы ели 10 яиц в день, вы получали бы достаточно селена, но не почти рекомендуемое потребление для других минералов. Десять яиц оставят вас в фолате и витамине B-6. Поскольку у яиц нет витамина С и очень мало витамина Е, витамина К и магния, вам понадобятся добавки, чтобы заполнить пищевые разрывы. Яйца не содержат волокна или углеводы. Даже очень низкоуглеводные диеты позволяют ежедневно принимать небольшое количество углеводов, сообщает Медицинский колледж Альберта Эйнштейна. Суть - диета, состоящая только из яиц, - это не путь, даже если это всего лишь несколько дней.
Рекомендации по холестерину
Проблемы с питательными веществами в стороне, беспокойство о следовании за диете яйца в течение какого-то времени - это количество холестерина, который вы будете потреблять. Большинство людей могут ежедневно получать до одного яйца, не увеличивая риск сердечных заболеваний, сообщает Гарвардская школа общественного здравоохранения. Но если у вас высокий уровень холестерина или диабета, вы должны ограничить свое потребление не более чем тремя желтками в неделю. Два яйца вкрутую содержат 372 миллиграмма холестерина. По данным Американской кардиологической ассоциации, эта сумма превышает максимально рекомендуемый прием для здоровых людей в 300 миллиграммов в день. Опустите содержание холестерина, смешав целые яйца с яичными белками. Создайте здоровый план, наслаждаясь яйцами за один прием пищи и следуя сбалансированной диете до конца дня.
