Вырез из говядины - очень скудный вариант говядины. Из-за низкого содержания жиров, сушеные филе не подходят в качестве повседневной замены говядины в большинстве рецептов. Идеальное использование для высечки из говядины - это гамбургеры, в соответствии с Cookbook Great American Classics. Булочки с начинкой из говяжьей вырезки не являются хорошим вариантом, если вы предпочитаете хорошо сделанное мясо, потому что приготовление булочки с начинкой из говяжьей вырезки на средах приводит к сухому пирогу.
Шаг 1
Нагрейте гриль или положите большую сковороду на свою плиту. В любом случае приготовление земляного филе требует одинакового времени приготовления и приготовления.
Шаг 2
Поместите молотый филей в большую миску. В чаше должно быть достаточно места, чтобы вы могли смешивать мясо и приправы без беспорядка.
Шаг 3
Добавьте желаемые приправы к основному филе. Гамбургерская приправа, приправленная соль и чесночный порошок - все это варианты для приправы к твоему лепестку филе.
Шаг 4
Разделите наземный филей на четыре секции и бросьте мясо в свои руки, чтобы сделать шары. Сгладьте мясные шарики в пирожки.
Шаг 5
Поместите пирожки на гриль или поместите одну пирожку в сковородку. Добавьте дополнительную патти, если в вашей сковороде есть место.
Шаг 6
Приготовьте пирожку с гамбургером в течение шести-семи минут на каждую сторону. Сразу же удалите пирог с высокой температуры, чтобы снизить риск переваривания.
Вещи, которые вам понадобятся
- Skillet
- миска
- Приправы
- шпатель
