Крабы с вредителями доступны круглый год по всему Западному побережью, особенно на северо-западе Тихого океана. Они большие, в среднем около 2 кг. каждый, и предлагать нежное, солоноватое, сочное мясо.
Калории
Информация о питании относится к одному полностью приготовленному крабу Dungeness. Средний краб дает около 7 унций. или 1 1/2 половины чашки мяса, который содержит 140 калорий. Это около 7 процентов рекомендуемой суточной стоимости калорий, основанной на ежедневном рационе в 2000 калорий.
Белки, жиры, углеводы
Калории в 7 унций. краба Dungeness состоит из 120 калорий из белка, 14 калорий из жира и шести калорий из углеводов. Целый краб содержит 28 г белка, что составляет 20 процентов от ежедневного значения белка.
Польза для здоровья
Министерство сельского хозяйства США считает краб Dungeness отличным источником белка, потому что он обеспечивает 20 процентов рекомендуемой суточной стоимости. Краб Dungeness также содержит богатый запас цинка, меди, кальция, магния и железа, а также всех незаменимых аминокислот, оставаясь низким содержанием жира и калорий.
