Хорошая новость: шоколад может быть полезен для вашего сердца и помогает поддерживать накачку сердца здоровым ритмом. Однако это преимущество зависит от количества и типа потребляемого вами шоколада и от общей массы тела. В умеренных количествах сахар с низким содержанием сахара, темный шоколад может быть здоровой частью вашей еженедельной, а не ежедневной сбалансированной диеты.
Общие эффекты сердечно-сосудистых заболеваний
Сильное сердце требует здоровых артерий и вен, сосудов, которые циркулируют кровью в сердцах и во всем теле. Исследование, опубликованное в 2007 году в журнале «Circulation» Американской ассоциации сердца, отмечает, что шоколад богат антиоксидантами, называемыми флавоноидами, что может помочь снизить кровяное давление. Кроме того, эти антиоксидантные соединения помогают разжижать кровеносные сосуды и снижать риск появления бляшек крови и усиления артерий. Сбалансированное кровяное давление в сочетании с эластичными кровеносными сосудами помогает уменьшить стресс на сердце и сохранить сердечный ритм здоровым.
Кофеин и частота сердечных сокращений
Как чай и кофе, какао-бобы, естественно, содержат кофеин. Медицинская служба университета в Мичиганском университете отмечает, что кофеин, природный стимулирующий препарат, может оказывать влияние на центральную нервную систему на срок до шести часов. В умеренных дозах, до 250 миллиграммов или двух порций по 6 унций кофе, это может заставить вас чувствовать себя более настороженно. Кофеин вызывает увеличение частоты сердечных сокращений, температуры тела, артериального давления, уровня сахара в крови и кровотока. Слишком много кофеина может привести к головокружению, низким уровням сахара в крови, мышечным толчкам, тошноте, диарее, жажде, раздражительности и бессоннице. 1,5-унция, обслуживающая темный шоколад, дает вам 20 миллиграммов кофеина, а 1,6-унция порции молочного шоколада содержит 9 миллиграммов. Следовательно, вам нужно будет есть немного шоколада, чтобы получить стимулирующее действие кофеина.
Шоколадная аллергия
Некоторые люди могут иметь неблагоприятную реакцию на шоколад из-за химических веществ, таких как теобромин, которые, естественно, встречаются в какао. Всемирный фонд аллергии отмечает, что пищевая аллергия может привести к анафилаксии, состоянию, в котором организм реагирует, вступая в шок, обычно вызывая низкий сердечный ритм, низкое кровяное давление и нерегулярные сердечные ритмы. Вы также можете испытать астму, отек и кожную сыпь. Аллергическая реакция на шоколад или другое питание может угрожать жизни; немедленно обратиться за медицинской помощью.
Типы и количество шоколада
На сердечный ритм влияет масса тела. Избыточные килограммы могут оказывать давление на стенки артерий и повышать кровяное давление и сердечный ритм, так как сердце работает сильнее, чтобы перекачивать кровь в ваше тело. Следовательно, употребление слишком большого количества калорийно-плотного шоколада может привести к увеличению веса и негативно повлиять на здоровье вашего сердца. Молочный шоколад имеет тенденцию быть выше в жире и сахаре и ниже в антиоксидантах, чем в темном шоколаде. 9-летнее исследование среди шведских женщин, опубликованное в 2010 году в журнале «Circulation: Heart Failure» Американской кардиологической ассоциации, показало, что женщины среднего и пожилого возраста, которые имели в среднем от одного до двух порций в неделю шоколада с антиоксидантом, имели 32 процентный риск развития сердечных заболеваний. Но те, кто ел одну порцию в день или больше, больше не имели сердечно-защитных преимуществ шоколада.
