Белок является неотъемлемой частью рациона человека. Национальные институты здравоохранения отмечают, что каждая клетка в организме человека содержит белок, как и все человеческие жидкости, за исключением мочи и желчи. Белок помогает восстановить поврежденные клетки и создавать новые. В то время как мясо является основным источником белка, существует множество источников белка, которые не получены из животных источников.
Тофу
Тофу является разумным заменителем белка для тех, кто хочет избежать продуктов животного происхождения. Согласно Вегетарианскому обществу, рекомендуется, чтобы средний человек потреблял от 45 до 55 г белка в день. 5 унций. порция тофу, полученная из соевых растений, содержит 10,3 г белка. Тофу можно смешивать с овощами и соусами, чтобы сделать его частью полной еды.
Фасоль
Гарвардская школа общественного здравоохранения называет бобы «лучшей ставкой», если вы ищете пищу, которая будет поставлять белок. 8 унций. подача испеченных бобов содержит 11,5 г белка. Вы можете чередовать сорта фасоли для вкуса и для использования в разных рецептах. Гарбанзо, почка, черный и другие бобы - все это отличные источники белка.
орешки
Гарвардская школа общественного здравоохранения также рекомендует орехи, если вы находитесь на белковой диете без животных. Мало того, что орехи обеспечивают источник белка, они содержат витамины, минералы и натуральные волокна. Хотя разные орехи различаются по содержанию белка, все они являются хорошим источником. Одна унция арахиса, например, содержит 7,3 г белка.
Мюсли
Вегетарианское общество также рекомендует мюсли в качестве источника белка. 4,5 унции. подача этой смеси овса, орехов, пшеницы и фруктов обычно содержит 7,7 г белка. Это хороший вариант завтрака, если вы ищете ускорение белка утром.
