Наличие хронического заболевания почек означает, что ваша почка больше не может фильтровать кровь, дополнительную воду или отходы. На ранних стадиях состояния вы должны ограничить диетическую соль, белок и жир, чтобы защитить свою текущую функцию почек и контролировать кровяное давление. При хронических заболеваниях почек ваш врач может также посоветовать вам уменьшить потребление калия, фосфора и жидкостей. Попытка планировать питание на хронической почечной диете может быть проблемой. Чтение ярлыков, ознакомление с питательными веществами и понимание ваших целей в области питания - все это методы борьбы с этим заболеванием.
Идеи завтрака
Белки яиц - хороший выбор белка. Фото: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Избегайте завтрака с высоким содержанием белка, соли, калия и фосфора. Выбирайте яйца, яичные белки, колбасу с низким содержанием натрия или белок с низким содержанием натрия для белка. Белый тост или бублик, кукурузные хлопья или сливки пшеницы - хороший выбор крахмала. Если вы пьете молоко за завтраком, ограничьте его до половины чашки. Клюква и яблоко представляют собой низкокалиевые соки. Если вы предпочитаете целые фрукты, попробуйте яблоко, виноград или ежевику. Небольшие порции грибов, спаржи и моркови можно добавить в омлет, чтобы включить овощи на завтрак. Используйте масло, маргарин и кулинарные масла экономно.
Быстрые и легкие обеды
Салаты могут быть здоровым вариантом обеда. Фото: Елена Гаак / iStock / Getty Images Будь вы в бегах, упаковываете обед на работу или можете поесть дома, быстрые и легкие обеды могут быть частью хронической болезни почек. Для бутербродов выберите белый хлеб и мясо с низким содержанием натрия, а затем сверху с низкими калийными овощами, такими как ростки люцерны, лук и перец. Супы также могут быть быстрым обедом, но помните о своих ограничениях на соль и жидкость. Придерживайтесь супов с низким содержанием натрия и избегайте супов, таких как чили или картофель, из-за высокого содержания фосфора и калия. Читайте этикетки при покупке супов с низким содержанием натрия, чтобы убедиться, что калий не заменяет соль. Салаты являются дополнительным вариантом и могут включать мясо, такое как приготовленная курица, небольшое количество фруктов, таких как черника или клубника, или даже свежие овощи, такие как салат, цветная капуста, горох и огурцы.
Удовлетворительные ужины
Попробуйте постное мясо с белым рисом на ужин. Фото: Carpe89 / iStock / Getty Images Изготовление домашней еды на ужин облегчает контроль за продуктами, которые вы едите с хронической болезнью почек. Ледяные порезы из говядины, курицы или рыбы с низким содержанием натрия соусом могут быть частью ваших блюд. Белый рис, лапшу и рулеты можно есть в качестве гарнира или кастрюли. Варианты овощей на ужин включают брокколи, летние кабачки и зеленые бобы. Добавьте низкокалиевые фрукты, такие как ананас, свежий персиковый или яблочный соус на ужин. Наслаждайтесь свежими травами и перцем в качестве приправы вместо соли.
Чувствительные закуски
Консервированные персики делают приятные закуски. Фото: Jiri Hera / iStock / Getty Images Закуски, которые вы выбираете, должны соответствовать вашим хроническим раковым заболеваниям почек. Выбирайте соленые или соленые крендели с солью, попкорн, крекеры и чипсы из тортильи. Также можно потреблять готовые к употреблению закуски для пудинга, мягкие батончики из гранолы, крекеры из обычного животного, замороженные кондитерские изделия, рисовые лепешки и ванильные вафли. Фрукты - еще один хороший вариант закуски. Консервированные персики, груши и фруктовый коктейль поставляются заранее или консервированы. Виноградный сок, вода, прозрачная сода, кофе и чай - это разрешенные напитки, пока вы поддерживаете ограничение жидкости.
