Верхняя боль в животе может быть симптомом любого количества разных вещей, но если это сопровождается пожелтением кожи, темной мочой и бледным кормом, вы можете иметь дело с заблокированным желчным протоком. Желчь - это вещество, сделанное в печени, которое помогает вам переваривать жир. Если ваш желчный канал заблокирован, из-за желчных камней, кист или рубцов, желчь остается в печени, и вам может быть трудно переваривать жир и, возможно, придется следовать диете с низким содержанием жиров.
Как много жира
Количество жира, которое вы можете иметь на диете с низким содержанием жиров, зависит от вашей толерантности. Хотя вам нужна желчь, чтобы помочь переваривать жир в пище, ваш тонкий кишечник содержит другие ферменты, называемые липазами, которые также помогают. Как правило, жир ограничен до 50 граммов в день на диете с низким содержанием жиров для заблокированного желчного протока, согласно медицинскому центру NYU Langone. Для перспективы, 1 чайная ложка масла содержит 5 граммов жира, а 3-унция кусочка жареной куриной грудки содержит 3 грамма жира.
Что есть
При соблюдении диеты с низким содержанием жиров включите продукты, которые, естественно, не содержат жира и не содержат жиров. Фрукты, овощи и зерна, приготовленные без соусов, естественно обезжирены. Включите постное мясо, такое как говядина или свиная вырезка, стейк из бобов или свиные отбивные, домашняя птица без кожи, рыба, яйца и 95 процентов жира без жира. Бобы, включая нуты и фасоль, также являются хорошими источниками белка и низким содержанием жира. Для молочных продуктов используйте обезжиренное молоко и йогурт и сыр с содержанием жира менее 3 граммов на порцию. Ограничьте добавленный жир, который включает масла и орехи, не более чем на три порции в день на диете с низким содержанием жиров. Одна порция добавленного жира равна 1 чайной ложке масла или арахисового масла, шести миндальных или 2 столовых ложки авокадо.
Что нужно учитывать
Хотя важно, чтобы вы включали обезжиренные и обезжиренные продукты в свой рацион, вам также нужно подумать о том, как приготовить пищу, следуя диете с низким содержанием жира для обструкции желчных протоков. Вместо того, чтобы жарить пищу, печь, жарить или парить свою пищу, чтобы ограничить жир. Обрезка жира с вашего мяса перед приготовлением пищи также помогает уменьшить содержание жира. Прочтите этикетки с пищевыми продуктами на упакованных товарах, чтобы помочь вам отслеживать ежедневное потребление жиров. Ищите обезжиренные соусы и повязки для ваших паст и овощей.
Примерный план питания
Включите три приема пищи на свой обедненный план питания для заблокированной желчи. На завтрак вы можете насладиться чашкой несладкого цельного зерна с обезжиренным молоком и бананом. Обезжиренный обед может включать в себя тушеную девственную индейку, набитую в целую пшеничную лаваш с листьями салата, помидорами и горчицей, подаваемыми без жира без йогурта, безжировыми сухарями из цельного зерна и яблоком. На ужин на диете с низким содержанием жиров вы можете попробовать жареную рыбу с простым запеченным сладким картофелем с приготовленной на пару брокколи и блюдом из клубники.
