Раки представляют собой пресноводные ракообразные, которые относятся к омарам и напоминают их только меньше. Они встречаются в бегущих потоках и ручьях, где вода постоянно перемещается, питаясь меньшими животными и растениями. Они используются в качестве приманки, чтобы поймать другую рыбу людьми, а также съесть по всему миру. Раки обычно готовят путем кипячения в воде со специями и часто с другими ингредиентами, такими как кукуруза или картофель, как это делается на юге Луизианы. Повторное нагревание раков довольно просто и требует мало времени.
Шаг 1
Поместите раков в пропаренную корзину и установите их на горшок. Добавьте достаточное количество воды, чтобы создать пар. Недостаточно воды, чтобы коснуться корзины.
Шаг 2
Накройте горшок и корзину и установите их на плите на высокой температуре. Дайте пару нагревать раков в течение 5 минут или до прогрева.
Шаг 3
Снимите крышку через 5 минут и вылейте раков на тарелку, используя пару пепельниц или держателей горшков.
Вещи, которые вам понадобятся
- Паровая корзина
- Большой горшок
- Душевые рукавицы или держатели горшков
