Белок является важным компонентом диеты каждого человека, независимо от возраста. Для выращивания детей белок поддерживает рост мышц, развитие органов и производство гормонов и ферментов. Даже если ваш ребенок не является поклонником стейка, многие другие богатые белками продукты обращаются к вкусам детей.
Требования
Количество белка, которое ребенок ежедневно потребляет, зависит от его возраста и размера. Большинству от 1 до 3-летнего возраста требуется около 16 г в день, для детей в возрасте от 4 до 6 лет требуется около 24 г, а от 7 до 10 лет - 28 г. Другой способ выяснить потребности вашего белка в белке - вес. Д-р Уильям Сирс из AskDrSears.com отмечает, что детям от 1 до 6 лет требуется 0,6 г белка на килограмм веса, а от 7 до 15-летних - 0,5 г на фунт веса.
Типы протеина
Белки состоят из 22 аминокислот, восемь из которых вы должны получить из своего рациона. Полными белками являются те, которые содержат все восемь из этих аминокислот в адекватных соотношениях. Белки животных, такие как яйца, мясо, птица, рыба и молочные продукты, являются полными белками. Овощные белки часто не имеют одной или нескольких незаменимых аминокислот; однако, соевые, семена конопли и лебеда являются полными растительными белками. Бобы и бобовые, а также орехи и семена - другие вегетарианские источники белка, которые также приносят пользу диете ребенка.
Количество протеинов в общей пище
Половина чашки измельченной куриной грудки обеспечивает 21 г белка. 3 унции. подача обедненной говядины или тунца, консервированного в воде, также обеспечивает 21 г белка. Полная чашка нежирного творога содержит 28 г белка. В одном яйце содержится 6 г белка, а в чашке молока содержится 8 г белка.
Идеи еды и закуски
Чтобы ваши дети получали достаточное количество белка, сделайте белковые продукты, привлекающие их вкусы. Слой йогурта с любимым зерном ваших детей для богатого белками парфе. Истребите яйца с сыром, чтобы создать дружелюбную к ребенку пищу с 16 г белка. Обернуть измельченную курицу в тортилью с измельченным сыром и авокадо. Сделайте мини-фрикадельки с молотой индейкой, курицей или говядиной и добавьте к макаронам или супу. Две столовые ложки арахисового масла с фруктами, крекеры из цельной пшеницы и чашка нежирного молока обеспечивают 16 г белка. Некоторым детям могут быть кубики твердого тофу, брошенные соей и чесноком, запеченные до слегка коричневого цвета, что обеспечивает 10 г белка на 3,5 унции.
