Для некоторых кофе - неотъемлемая часть повседневной жизни - будь то утренний пикап, дневной энергетический бустер или просто удовольствие от приема пищи. Согласно опросу, проведенному Национальным журналом кофе в 2010 году в отношении тенденций потребления кофе, 56 процентов американцев ежедневно получают чашку Джо. Несмотря на свою популярность, эффекты этого напитка не всегда положительны: кофе несет несколько потенциальных рисков для здоровья для случайных и преданных пьющих.
холестерин
Кофе, особенно когда он нефильтрованный, может повысить уровень холестерина в сыворотке и ЛПНП у некоторых людей. По данным Института Линуса Полинга в Университете штата Орегон, нефильтрованный кофе содержит два вещества, повышающих холестерин, известные как кафе и кахвеол. Хотя бумажные фильтры удаляют оба вещества из сваренного кофе, потребители нефильтрованных сортов могут испытывать повышение общего холестерина до 23 мг / дл и повышение холестерина ЛПНП на 14 мг / дл. Если у вас высокий уровень холестерина, подумайте об ограничении или избегании нефильтрованного кофе и выборе фильтрованных версий.
Кровяное давление
Для потребителей кофе с кофеином повышенная энергия может стоить дорого: кофеин может резко повышать уровень артериального давления, даже для людей, у которых артериальное давление обычно нормальное. Потребление полностью кофе с кофеином может существенно увеличить ваше кровяное давление, хотя некоторые люди более чувствительны к эффектам кофеина, чем другие. Если у вас высокое кровяное давление, ограничьте потребление кофе до 24 унций. в день, и кофе перед физическим трудом и энергичными упражнениями - оба из которых, естественно, повышают кровяное давление.
гомоцистеина
Потребление кофе связано с повышенным уровнем гомоцистеина в крови - фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инсульт, сердечные заболевания и заболевания периферических сосудов, сообщает Институт Линуса Полинга. Хотя точная связь между кофе и повышенным гомоцистеином неясна, употребление четырех или более чашек кофе в день, вероятно, заметно повысит уровень гомоцистеина. Те, кто рискует сердечно-сосудистыми заболеваниями, могут выиграть от ограничения потребления кофе.
дегидратация
Поскольку кофеин - это мочегонное средство или вещество, увеличивающее производство мочи, пьющие обычного кофе подвергаются риску обезвоживания, говорится в веб-сайте Университета штата Аризона. Привлечение энергичных упражнений или жизни в засушливом климате может сделать вас особенно чувствительным к обезвоживающим эффектам кофе. Потребители кофе должны стараться пить воду или другие напитки без кофеина, чтобы оставаться полностью гидратированными, особенно во время и после тренировки.
Вывод кофеина
Для частых любителей кофе, отказ от чашки Джо может вызвать больше проблем, чем выпить. Как объясняет Американская ассоциация сердца, отмена кофеина может занять от 12 до 24 часов после того, как постоянный пьющий кофе потребляет кофеин. Характеризуется головными болями, усталостью, депрессией, беспокойством и сонливостью, отмена кофеина обычно утихает в течение 48 часов или, как только напиток кофе получает свое лечение от кофеина.
