Хотя это может показаться не очень важным, то, как вы принимаете витамины, может повлиять на то, насколько хорошо они поглощены и как вы себя чувствуете после их принятия. Изучение того, какие витамины вы должны принимать с пищей и которые вы можете принимать отдельно от пищи, может помочь вам получить максимальную пользу от ваших витаминных добавок. Проконсультируйтесь с вашим врачом перед тем, как принимать витаминные добавки, чтобы убедиться, что они безопасны для вас, так как они могут взаимодействовать с определенными лекарствами.
Жирорастворимые витамины
Витамины, которые наиболее важны для приема пищи, - это жирорастворимые витамины - A, D, E и K. Эти витамины можно абсорбировать только в присутствии жира и затем хранить в жировых клетках до тех пор, пока они не понадобятся. Это не должно быть много жира, если в еде присутствует небольшое количество.
Водорастворимые витамины
Водорастворимые витамины не нуждаются в жире для абсорбции, просто вода, поэтому вам не нужно принимать их во время еды. Вы можете, если хотите, но это необязательно. Имейте в виду, что любые дополнительные водорастворимые витамины, которые вы принимаете выше ежедневных потребностей вашего организма, будут из организма в моче, потому что эти витамины не хранятся в организме. Регулярно принимая ваши добавки каждое утро за завтраком, вы можете легко запоминать их каждый день.
Максимизация мультивитаминов
Поскольку поливитамины содержат смесь жирорастворимых и водорастворимых витаминов, вы сможете получить от них больше пользы, если вы возьмете их с едой, отмечает зарегистрированный диетолог Таня Цукерброт в апрельской статье в 2014 году, опубликованной на FoxNews.com. Тем не менее, вы можете избежать использования поливитаминов с молочными продуктами, потому что эти добавки часто содержат минералы, которые плохо поглощаются в присутствии кальция.
Минимизация побочных эффектов
Если ваши витамины расстроят ваш желудок, это может помочь принять их с пищей. Не принимайте индивидуальные витаминные добавки в дозах выше допустимого верхнего уровня приема, так как это может вызвать симптомы токсичности. Хотя жирорастворимые витамины, скорее всего, вызывают симптомы токсичности в больших количествах, некоторые водорастворимые витамины, включая ниацин, также могут вызывать побочные эффекты при больших дозах.
