Люди с заболеваниями печени иногда развивают цирроз, который является рубцеванием печени. В Соединенных Штатах цирроз чаще всего вызывается употреблением чрезмерного количества алкоголя, но он также может быть вызван некоторыми лекарствами или болезнями, такими как гепатит B или C или кистозный фиброз. Избегать определенных продуктов может помочь ограничить прогрессирование цирроза, но нет никакого лечения.
Продукты, которые нужно ограничить или избежать
Избегайте употребления алкоголя, поскольку алкоголь усложняет работу печени и может нанести больший урон. Ограничьте соленую пищу, чтобы сделать задержку воды и тип опухоли, называемой отеком, менее вероятной. Проверяйте этикетки с пищевыми продуктами и избегайте любых продуктов с 300 миллиграммами или более соли. Эти продукты включают много обработанных продуктов, консервированные супы, сыры и приправы. Люди с циррозом также испытывают трудности с борьбой с болезнями пищевого происхождения и поэтому должны избегать сырого или недоваренного мяса, морепродуктов или яиц; сырые проростки; и соки или молочные продукты, которые не пастеризуются. Некоторые люди с циррозом могут также нуждаться в ограничении белка, согласно данным Национального информационно-просветительского центра по диагностике заболеваний пищеварения.
