Слово «kransky» происходит от словенских слов «kranjska klobasa», который является названием свиной колбасы из Краньска, бывшей провинции Австро-Венгерской империи. Кранский - это колбаса, приготовленная из свинины, говядины, бекона и чеснока. Другие ингредиенты не допускаются. Кранские колбасы настолько популярны в Словении, что словенцы проводят фестивали в ее честь. Если вы не знакомы с приготовлением кранских колбас, не волнуйтесь, потому что их так же легко приготовить, как польские и другие колбасы.
Шаг 1
Поместите кранские колбасы в свой запас. Наполните горшок холодной водой, пока она не закрывает колбасы.
Шаг 2
Нагреть воду и колбасы высоко до тех пор, пока вода не начнет кипеть. Поверните огонь до среднего и кипятите колбасы в течение 15 минут.
Шаг 3
Удалите из воды крановские колбасы. При желании крански можно жарить в это время в течение 10-15 минут.
Шаг 4
Дайте им остыть в течение пяти минут, прежде чем подавать их. Они отлично подходят на булочке или едят их с хреном, капустой или квашеной капустой.
Вещи, которые вам понадобятся
- 2 фунта. копченые кранские колбаски
- Stockpot
- Плита
