В естественном мире здоровья яблочный уксус считается лечебным средством, улучшает пищеварение, повышает иммунитет и способствует снижению веса. В то время как уксус, как было показано, помогает контролировать аппетит, это не чудодейственное средство от ожирения. Кроме того, неизвестно, имеет ли такой эффект в виде таблеток. Если вы боретесь, чтобы похудеть и ищете альтернативные средства, такие как яблочный уксус, сначала обратитесь к врачу, чтобы обсудить варианты.
Уксус яблочного уксуса и потеря веса
Существует очень мало доказательств, подтверждающих утверждения, что яблочный уксус помогает с потерей веса. Принимая как часть напитка, смешанного с пырей, люцерны и фульвокислоты, наряду с устной добавкой, состоящей из различных трав, таких как кошачий коготь и пау д'арко, яблочный уксус помогли группе мужчин и женщин потерять немного больше, чем 8 фунтов за 21 день, согласно исследованию 2013 года, опубликованному в Journal of Chiropractic Medicine. Однако участники также придерживались диеты с пониженной калорийностью, которая варьировалась от 1200 до 1800 калорий в день. В то время как участники исследования потеряли значительное количество веса за короткий промежуток времени, трудно определить, был ли это яблочный уксус, один из других добавок или низкокалорийная диета, которая помогла с потерей веса. И нет никаких исследований потери веса с использованием яблочного уксуса в одиночку.
Уксус и голод
Хотя это не совсем ясно, если яблочный уксус может помочь с потерей веса, это может помочь вам почувствовать себя быстрее. Высококислый уксус, взятый с хлебом, помог уменьшить голод в небольшой группе добровольцев в исследовании 2005 года, опубликованном в European Journal of Clinical Nutrition. Часть контроля над голодом может быть связана с его способностью поддерживать уровень сахара в крови устойчивым. Исследователи этого исследования обнаружили, что чем выше кислотность уксуса, тем больше он снижает уровень сахара в крови. В другом исследовании, опубликованном в 2005 году в Журнале Американской диетической ассоциации, сообщалось, что уксус улучшает уровень сахара в крови после еды, а также отмечает, что участники съедали меньше калорий. Ни в одном из этих исследований не сообщалось, какой тип уксуса использовался. PH уксуса составляет от 2,4 до 3,4. Уксус яблочного уксуса имеет рН 3,1, что означает, что он не самый кислотный.
Если дополнение вашей диеты яблочным уксусом поможет вам съесть меньше калорий, это может помочь вам сбросить вес. Один фунт жира содержит 3500 калорий, и если вы едите по 250 калорий в день, принимая яблочный уксус, вы потеряете 1/2 фунта в неделю.
Яблочный уксус
Люди, которые принимают яблочный уксус, обычно принимают его как жидкость. Но несколько производителей добавок предлагают уксус в форме таблеток для людей, у которых есть трудное время с кислотой и вкусом уксуса в качестве жидкости. В этих таблетках содержится порошкообразный яблочный уксус, и указания указывают от одной до трех капсул или таблеток, взятых один-три раза в день. В зависимости от производителя одна таблетка содержит от 120 до 500 миллиграмм яблочного уксуса, при этом 500 миллиграммов, равных примерно 2 чайным ложкам жидкости, по словам одного из производителей. Как жидкость, 1 столовая ложка яблочного уксуса обычно равна одной порции.
Проблемы безопасности с пилюлькой
Яблочный уксус в форме таблеток может не содержать того, что он говорит на бутылке, согласно докладу за 2005 год, опубликованному в Журнале Американской диетической ассоциации. Из-за неблагоприятного события, вызванного капсулой яблочного уксуса, которая привела к травме пищевода, были проведены тесты для оценки кислотности, микробного содержания и рН ряда различных марок яблочного уксуса в форме таблеток. Тесты показали широкий диапазон вариабельности во всех трех категориях, что привело к возникновению вопросов о том, содержат ли некоторые добавки даже яблочный уксус и в конечном итоге бросают вызов как качеству, так и требованиям к яблочным уксусным добавкам. Прежде чем добавлять таблетки яблочного уксуса в свой ежедневный режим, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
