Как знает любой культурист, белок играет важную роль в процессе наращивания мышц. Каждая ткань в организме человека, включая мышечную ткань, состоит из белков, которые постоянно разрушаются и нуждаются в замене. Яйца являются одним из лучших источников белка для культуристов; они содержат все аминокислоты, которые бодибилдер должен получить в размерах и силе. Фактически, белок из яиц даже используется в некоторых типах белковых порошков.
белка
случай с коричневыми яйцами Фото: SeanvanTonder / iStock / Getty Images По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, существуют два основных типа белков. Первый называется высококачественными белками, и это категория подпадает под категорию. Это наиболее желательные белки для культуристов, потому что они содержат все 20 незаменимых аминокислот. Аминокислоты являются строительными блоками белка. Второй тип белка называют неполными белками, что просто означает, что эти белки не содержат всех 20 аминокислот. Рис и бобы относятся к этой категории.
Пищевые продукты
одно яйцо, приготовленное солнечной стороной вверх Фото: YenenaYemchuk / iStock / Getty Images Одно крупное куриное яйцо содержит много желательных питательных веществ, необходимых для культуриста. Согласно базе данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, каждое яйцо содержит 6,28 г белка, 72 калории, 4,75 грамма общего жира и небольшое количество витаминов и минералов. Белок помогает увеличить мышечный размер и минимизировать повреждение мышц после тренировки. Он также содержит относительно высокий уровень мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, которые желательны, поскольку они помогают контролировать регуляцию гормонов и клеточный рост в организме.
Рекомендация
рука с одним яйцом Фото: cmeder / iStock / Getty Images Яйца являются хорошим источником белка, но нет необходимости потреблять слишком много для наращивания мышц. Канал улучшенного здоровья объясняет, что мышца создается через физические упражнения, а не просто через потребление белка. Чтобы поддерживать адекватные запасы белка в организме, BHC рекомендует употреблять в пищу высококачественный белок с карбюратором вскоре после тренировки.
безопасности
skillet с омлетками Фото: adrian825 / iStock / Getty Images Вы должны правильно готовить яйца, чтобы не заболеть. Если вы едите сырые яйца, возможно, вы можете заразиться сальмонеллой. Вы можете избежать этой опасности, приготовив яйца либо путем скремблирования, кипячения, жарки, выпечки или пропаривания. Также важно избегать употребления слишком большого количества яиц каждый день. Содержание жира и холестерина в яйцах может быть вредным при потреблении в избытке. Яичные белки не содержат насыщенного жира, а яичный желток. Вы можете ограничить потребление насыщенного жира и диетического холестерина, потребляя больше яичных белков, чем яичные желтки.
