Когда диетологи и диетологи относятся к потере веса и управлению весом, они часто обсуждают концепцию обмена веществ простыми словами. Но метаболизм на самом деле представляет собой сложную концепцию, которая относится к тому, как клетки приобретают, трансформируют, хранят и используют энергию. Углеводы подвергаются анаболизму и катаболизму, двум основным процессам метаболизма.
углеводы
Углеводы являются макронутриентами, и их основная функция заключается в обеспечении энергии. Карбоны классифицируются как простые или сложные. Простые углеводы быстро перевариваются, тогда как сложные углеводы медленно перевариваются. По словам PubMed Health, все углеводы разбиты на глюкозу - или уровень сахара в крови.
катаболизм
Катаболизм - это метаболический процесс, в котором сложные биомолекулы, такие как углеводы, разлагаются на более простые молекулы, которые выделяют энергию в виде аденозинтрифосфата или АТФ. Ваше тело разрывает углеводы в молекулы сахара, известные как моносахариды. Моссахариды затем катаболизируются до уровня глюкозы, который поступает в кровоток после его поглощения, согласно веб-сайту Virtual Chembook Elmhurst College.
Анаболизм
Анаболизм - это метаболический процесс, в котором крупные молекулы синтезируются из более простых молекул. Печень и мышечные клетки используют простую молекулу глюкозы для образования гликогена, большой комплексной молекулы. Гликоген хранит молекулы глюкозы и высвобождает их, когда уровень сахара в крови падает ниже нормы. Это помогает нормализовать уровень сахара в крови, согласно Виртуальной Chembook Elmhurst College.
энергии
Хотя анаболизм и катаболизм являются противоположными процессами, они происходят одновременно при производстве АТФ. Без анаболизма и катаболизма углеводы не могут быть разрушены и использованы для энергии.
