В то время как люди могут производить минеральный холин в небольших количествах, они также должны потреблять некоторые в рационе для поддержания хорошего здоровья, согласно Институту Linus Pauling Institute или LPI, в Университете штата Орегон. Большинство холина в организме находится в молекулах жира, называемых фосфолипидами, а наиболее распространенным фосфолипидом является фосфатидилхолин. Доступны добавки, содержащие фосфатидилхолин, также известный как лецитин.
функция
Фосфолипиды являются важными частями клеточных мембран, а фосфатидилхолин является жизненно важным для целостности клеточной мембраны, объясняет ЛФИ. Фосфатидилхолин является компонентом липопротеинов очень низкой плотности, которые переносят жир и холестерин из печени в другие области тела, которые в них нуждаются. Холин, синтезируемый из фосфатидилхолина, необходим для производства нейротрансмиттера ацетилхолина, участвующего в памяти, а также нервной системы и функции мышц.
источники
По словам д-ра Рэя Сахелиана, специалиста по натуральным добавкам, у большинства людей, которые едят самые разнообразные продукты, дефицит фосфатидилхолина отсутствует. Вы можете легко потреблять от 3 до 6 г этого вещества в день, употребляя в пищу мясо, яйца и сою. Меньшие количества встречаются в овощах, фруктах и зернах.
Выгоды
Люди принимают добавки фосфатидилхолина по разным причинам, объясняет Сахелиан, например, улучшая функцию печени и мозга и поддерживая здоровые уровни холестерина. Поскольку фосфатидилхолин переносит холестерин и жиры из печени, он предотвращает накопление жира в печени, как отмечает LPI. Кроме того, исследование, опубликованное Margreet R. Olthof и его коллегами в выпуске «American Journal of Clinical Nutrition» за июль 2005 года, показало, что добавление фосфатидилхолина снижает общую концентрацию гомоцистеина в плазме. Высокая концентрация гомоцистеина является потенциальным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.
заблуждения
Уровни фосфатидилхолина в клетках головного мозга снижаются с возрастом и могут способствовать потере памяти. По словам Сахеляна, некоторые люди берут фосфатидилхолин, чтобы улучшить память и познание, но исследование не поддерживает это использование. Исследования также не поддерживают использование фосфатидилхолина для лечения деменции. В обзоре исследований Дж. П. Хиггинса и Л. Фликкера, опубликованных в «Кокрановской базе данных систематических обзоров» в 2000 году, были рассмотрены 12 клинических испытаний лецитина для пациентов с деменцией из-за болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона и проблем с субъективной памятью. Один значительный результат был обнаружен у пациентов с проблемами субъективной памяти, но в остальном никаких преимуществ не обнаружено.
Типы
Добавки фосфатидилхолина доступны в капсулах, гранулах и жидкости. Чистые добавки фосфатидилхолина обозначены как таковые, в то время как добавки, маркированные как лецитин, могут включать от 20 до 90 процентов фосфатидилхолина вместе с другими липидами, согласно LPI. Количество может зависеть от источника, такого как яичный желток или соя, или от процесса, используемого для извлечения лецитина.
