Белок является важным питательным веществом для поддержания здорового организма. Он не только снабжает ваше тело энергией, но и играет важную роль в строительстве и ремонте клеток. Согласно Диетическому рецептурному всасыванию или DRI, от 10 до 35 процентов ежедневного потребления калорий должно поступать из источников белка, но достижение этой цели может быть сложным, если вы используете диету без клейковин, которая не включает в себя столько же укрепленные продукты как нерегулируемая диета. Познакомьтесь с высокобелковыми продуктами без глютена, чтобы убедиться, что ваше тело получает белок, необходимый для выполнения своей работы, и используйте такой инструмент, как The Daily Plate, чтобы помочь вам отслеживать, сколько белка вы получаете с каждым приемом пищи.
Мясное мясо и домашняя птица
Жареные куриные грудки Фото: Дмитрий Шпилько / Хемера / Getty Images Одним из лучших источников белка является постное мясо и домашняя птица, и пока вы выбираете свежие, а не обработанные или готовые версии вашего любимого мяса или птицы, вы можете потреблять свое любимое мясо, не беспокоясь о содержании клейковины. Мясо и домашняя птица не содержат глютена в свежем виде. Приготовленная индейка и куриная грудка содержат 25 и 26 граммов белка на 3-унцию, а 3 полоски бекона содержат только 6 граммов белка.
Низко калорийное молоко
пластиковые бутылки молока Фото: Данилин / iStock / Getty Images Нежирное молоко не содержит клейковины и является прекрасным источником белкового белка с 8 г в одну чашку. Просто убедитесь, что вы не добавляете в него каких-либо ароматизаторов, которые содержат клейковину, и вы можете удовлетворить часть потребностей вашего белка с низким содержанием жира молока. Выпейте молоко с едой вместо соды или чая или добавьте его в безглютеновые злаки.
яйца
небольшая корзина органических куриных яйцеклеток свободного цвета Фото: Tharakorn / iStock / Getty Images Свежие яйца полны здорового белка и без глютена. Вскипятите их или подготовьте их любым способом, который не вводит клейковину, и вы можете увеличить ежедневное потребление белка. Одно целое яйцо содержит 6 граммов белка.
Фасоль
маленькая миска с фасолью в почках Фото: YemenaYemchuk / iStock / Getty Images Бобы не имеют клейковины сами по себе, так что пока вы готовите их без добавления клейковины, они являются компонентом без глютена. Бобы также являются хорошим источником белка, поэтому включение их в ваш рацион является хорошим способом обеспечить вам удовлетворение потребностей вашего организма в белках. Подавайте их на рис и овощи для полной еды, превращайте их в суп с использованием воды или добавляйте их в еду в качестве удобного гарнира. В 1/2-чашке подачи вареных соевых бобов содержится 14 граммов белка, в то время как порция консервированных бобов в 1/2 чашки содержит 7 граммов белка.
орешки
жареный арахис Фото: Денис Таблер / Хемера / Getty Images Орехи являются хорошим источником белка, и до тех пор, пока вы выбираете простые версии, а не с добавленными вкусами или препаратами, они также без глютена. Попытайтесь бросить их в салат или есть горсть вместо чипсов с вашим обедом. В 1/2-чашечной порции сушеных, жареных арахисах содержится 14 г белка, а порция грецких орехов в 1/2 чашки содержит 9 грамм.
