Оленин, другое название для мяса оленей, представляет собой плотное, плотное мясо, которое может быть дополнением к любой здоровой диете. Это источник белка, и по сравнению с таким мясом, как говядина или свинина, он ниже в насыщенных жирах и холестерине. Фактически 3 унции. из оленины меньше калорий, чем 3 унции. курицы.
Низкий уровень калорий
3 унции. часть оленины имеет 135 калорий. Такое же количество говядины имеет 180 калорий, свиная корейка имеет 170 калорий, а куриные бедра имеют 150 калорий на 3 унции. порция.
Высокий белок без насыщенного жира
Оленин имеет 26 г белка с 3 г жира и только 1 г насыщенного жира. Свиная корейка имеет такое же количество белка, но удваивает количество общего жира и утроит количество насыщенного жира. Говядина имеет меньше белка и больше жира, чем свинина.
Источник витаминов B
4 унции. служение оленины обеспечивает 60 процентов RDA B12 и более 20 процентов RDA B6, оба из которых помогают предотвратить образование гомоцистеина в ваших клетках. У Оленина 40 процентов B2, также известный как рибофлавин, который работает, чтобы остановить приступы мигрени и 30 процентов B3, известный как ниацин, который имеет важное значение для производства энергии.
Другие продукты питания
Оленина не содержит натрия, клетчатки или сахара или углеводов. Оленин является источником железа, с почти 30% RDA в 4 унции. часть. Эта же порция также имеет 25 процентов вашего RDA для фосфора и 20 процентов RDA для селена и цинка.
