Питание, которое вы можете съесть после операции в бариатрической хирургии, зависит от того, насколько вы продвинулись в восстановлении после процедуры. По данным Отделения хирургии бариатрической хирургии Университета Рочестера в больнице Хайленд, вы не сможете есть твердую пищу до примерно девяти-11 недель после операции. Если вы не следуете рекомендациям, указанным для вашего этапа выздоровления, вы можете почувствовать боль в животе, тошноту и рвоту. Попросите вашего врача, хирурга или диетолога за советом по разработке пост-бариатрических хирургических меню, подходящих для каждого уровня выздоровления.
Двухнедельная послеариатрическая хирургия
В течение двух недель после операции в бариатрической хирургии следует придерживаться высокобелковой жидкой диеты с низким содержанием жира, сахара и калорий. Планируйте наличие большого количества бульонов или бульонных супов, низкокалорийных белковых напитков или коктейлей, горячих злаков с низким содержанием клетчатки, таких как фарина, и низко- или обезжиренных молочных продуктов, таких как йогурт, творог, пудинг и молоко под рукой. Потребляйте одну жидкость по крайней мере шесть раз в день, начиная с 1-столовой ложки и работая до 2 столовых ложек. Выпейте по крайней мере 3 стакана воды каждый день. Если вы не потребляете молочные продукты, добавьте белковый порошок к другим жидкостям.
Две-четыре недели после бариатрической хирургии
Между второй и четвертой неделей после операции вы должны начать терпеть 1/4 до 1/2 чашки в то время очень мягких или хорошо приготовленных, протертых продуктов, включая яблочный соус, рыбу без кожи или птицу, яичные белки или заменитель яиц , лапша, обезжиренная фасоль, консервированные фрукты или тофу. Стремитесь потреблять от 5 до 6 небольших блюд в течение дня. Сначала выбирайте богатые белками продукты, но перестаньте есть, как только почувствуете себя полным, даже если у вас не было фруктов, овощей или зерен. Используйте горчицу, специи, травы, без жира масляный спрей или майонез с пониженным содержанием жира в качестве приправы и избегайте соли.
От четырех недель до двух месяцев после бариатрической хирургии
От четырех недель до двух месяцев после операции добавьте в свой ежедневный меню мягко приготовленные твердые продукты. Медицинский центр Университета Сан-Франциско советует потреблять от 900 до 1000 калорий в день на этой фазе, при этом обеды обеспечивают три порции белка, три порции молочных продуктов, три порции мясных блюд, таких как овсянка, две порции хорошо приготовленных овощей и одна порция приготовленных или консервированных фруктов каждый день. Избегайте сырых фруктов или овощей, продуктов с высоким содержанием жира или сахара, таких как куки или бекон и богатые клетчаткой предметы, такие как попкорн, орехи или семена. Следите за белком - на этом этапе вам понадобится от 65 до 75 граммов в день - и продолжайте пить много жидкости.
Двух-шестимесячная пост-бариатрическая хирургия
К тому времени, когда вы закончите шесть месяцев после операции, типичная еда может состоять из 3-унций порции белка, от одной до двух порций крахмалистых продуктов, таких как 1/2 чашки коричневого риса или вареных бобов, а также порция молочных продуктов с остальной частью плиты, наполненной свежими или приготовленными фруктами и овощами. Избегайте предметов с высоким содержанием жира, калорий и сахара, таких как молоко для цельного молока, жареное мясо, обработанные пищевые продукты и сладости, чтобы максимально увеличить потребление питательных веществ и снизить риск того, что вы снова обретете вес. Держите ваши блюда маленькими, так как ваш желудок не сможет удерживать больше 1 - 1 1/4 чашки пищи за один раз.
