Не получение достаточного количества витамина B6 или железа в рационе может привести к анемии. Анемия возникает, когда в организме недостаточно здоровых эритроцитов. Витаминно-дефицитная анемия возникает, когда уровень фолата, витамина B6 или витамина B12 слишком низок. Железодефицитная анемия вызвана отсутствием железа в организме. Анемия, вызванная витамином B6 или дефицитом железа, также может быть предотвращена путем получения достаточного количества богатых железом и богатых витаминами B6 продуктов в вашем рационе.
Витамин B6
Витамин B6 является водорастворимым витамином или витамином, который растворяется в воде. Тело не может хранить эти витамины, поэтому вам нужно постоянное питание. Витамин B6 помогает организму вырабатывать антитела, белки, которые борются с болезнью. Витамин B6 помогает формировать эритроциты и поддерживать нормальную функцию нерва. Тело использует его, чтобы помочь сломать белки, поэтому чем больше белка вы едите, тем больше вам нужно витамин B6. Витамин В6 содержится в орехах, бобах, яйцах, бобовых, цельных зернах, укрепленных хлебах и злаках, мясе и рыбе. Дефицит не распространен в Соединенных Штатах, но он может приводить к рту и язвам, раздражительности, депрессии и путанице. Слишком много витамина B6 может вызвать онемение и неврологические расстройства.
Железо
Железо является важным минералом, который содержится в каждой клетке тела. Необходимо сделать эритроциты. Тело требует железа, чтобы сделать кислород-несущие белки гемоглобином и миоглобином. Гемоглобин присутствует в эритроцитах, а миоглобин встречается в мышцах. Железо также встречается в белках, которые хранят железо для будущих потребностей и которые несут железо в крови. Богатые источники железа включают сухофрукты, сушеные бобы, яйца, печень, обогащенные железом злаки, тунец, птицу, постное красное мясо, печень, устрицы, лосось и цельные зерна. Железо также содержится в овощах, фруктах, зернах и добавках, но эти формы сложнее поглощать организм. Слишком много железа необычно, но может быть вызвано гемохроматозом генетического расстройства или принятием нескольких добавок. Симптомы отравления железом включают усталость, анорексию, головокружение, головную боль, рвоту, потерю веса, сероватую кожу и одышку.
малокровие
Анемия обнаруживается, когда уровень гемоглобина в крови ниже нормы. Гемоглобин - богатый железом белок в эритроцитах, который переносится из легких в другие части тела. Поскольку у людей с анемией недостаточно крови, богатой кислородом, они могут чувствовать усталость, усталость или одышку. Существует несколько видов анемии. Анемия может быть временным или хроническим заболеванием. Лечение анемии зависит от типа. Железодефицитная анемия лечится добавкой, а витаминно-дефицитная анемия лечится инъекциями.
Исследование
У крыс дефицит витамина B6 приводит к повышению концентрации железа в печени и снижению концентрации мышечного железа в соответствии с исследованием 2009 года, опубликованным Ирен Макрай и его коллегами из «Journal of Trace Elements in Medicine and Biology».
Беременные женщины с анемией часто лечатся железными добавками. Они также должны быть оценены на дефицит витамина B6, согласно исследованию 2010 года, опубликованному М. Хисано и его коллегами в «European Journal of Clinical Nutrition».
рекомендации
Совет по питанию и питанию в Институте медицины рекомендует, чтобы взрослые в возрасте от 19 до 50 лет содержали 1,3 мг витамина B6 в день. Взрослые самки старше 50 лет должны иметь 1,5 мг в день. Взрослые самцы старше 50 лет должны обладать 1,7 мг в день. Совет по питанию и питанию рекомендует взрослым мужчинам потреблять 8 мг железа в день. Взрослые женщины в возрасте от 19 до 50 лет должны иметь 18 мг в день. Взрослые самки старше 50 лет могут иметь 8 мг в день.
Хорошие источники как витамина B6, так и железа включают обогащенные злаки, рисовые отруби, красный перец, перец чили, лук-шалот, фисташковые орехи, лук-порей, картофель, лимузин, печень и множество специй.
