Herbalife. Shakeology. Isagenix. Soylent. И список продолжается. Заменители пищи заменяют возвращение как простой способ контролировать порции и получать твердую пищу на ходу.
Потеря веса дрожания были вокруг на протяжении десятилетий. Но сегодня есть что-то для всех, будь то вегетарианец, палео, без глютена, непереносимость лактозы - или вы просто хотите получить что-нибудь, что приблизит вас к цели потери веса.
И в то время как новые порошки и коктейли могут похвастаться великолепными суперпродуктами и высокими бровями, такими как ванильный чай, они по-прежнему пользуются той же выгодой, что и их кузены прошлых лет: контроль калорий.
Встряски доставляют определенное количество калорий за еду. Фото: Jiri Hera / Adobe Stock «Замены на питание научно доказаны, чтобы помочь людям сбросить лишний вес», - говорит Эмили О'Нил, преподаватель отдела питания и здоровья в Университете Остина Диагностической клиники «Остин Диагностика». «Размеры порций всегда одинаковы», добавляет она. «Из-за угадывания пищи, из-за чего многие люди ошибаются при принятии важных изменений образа жизни».
Легкая порция, легкая подготовка
Потеря веса - это простой способ помочь вам получить контроль над едой, объясняет Николь Авена, доктор философии, доцент кафедры фармакологии Медицинской школы в горах Синай, Нью-Йорк, автор книги «Why Diets Fail».
«Когда они работают, это потому, что они содержат достаточное количество калорий и белка, чтобы насыщаться, но у вас всего 250 калорий, в отличие от 700-плюс вы можете схватить бутерброд в беге», - говорит Авена.
Эти калорийные блюда предлагают еще одно большое преимущество: простота хранения и подготовки. Многие порошки устойчивы к полке и не требуют ничего, кроме воды, чтобы быстро встряхнуть или удовлетворить пудинг. Третьи предварительно смешиваются и готовятся к употреблению.
Многие коктейли могут быть смешаны с водой для портативного варианта еды. Фото: korchemkin / Adobe Stock Реальное решение
Легко подготавливаемая замена еды может означать разницу между пребыванием на плане или уходом с рельсов в ближайшем суставе быстрого питания, говорит специалист по ожирению Чарли Селцтер, MD, чья программа Lean4Life помогла людям по всей стране похудеть.
«Это отличный способ поесть в пищу, когда вы не закончили работу или не убрали детей, - говорит Зельцер, который сам по себе несет 70-килограммовую потерю веса. «Если вы не можете нагреть еду, вы можете отбросить дрожь. Это может быть не идеально, но то, что происходит в реальной жизни, отличается от того, что происходит в фантазии».
Лучше ли есть целые продукты? Конечно. «Но это не может произойти за счет ремонтопригодности», - говорит Сельцер. «Если вы пытаетесь съесть целые продукты, органические, веганы, макросы или что-то еще, а затем найти себя в McDonald's, потому что вы просто не можете так жить, лучше иметь замену еды».
Большинство заменителей пищи содержат менее 300 калорий. Фото: Africa Studio / Adobe Stock Жидкие блюда против жидких диет
Большинство коммерческих коктейлей для замены еды рекомендуют по крайней мере одну целую еду в день. О'Нил подчеркивает, что диеты с жидким питанием требуют медицинского наблюдения.
Программа, используемая Austin Diagnostic, предлагает несколько блюд и белковых слитков, когда людям требуется удовлетворение жевания. Но она говорит: «Встряски помогают научить людей думать о калориях. Многие из наших клиентов используют их для обслуживания, как только они достигли своего веса».
Новая эра заменителей питания
Сегодня существует огромный выбор заменителей пищи и коктейлей. Это большое изменение от меловых ванильных коктейлей, которые вы, возможно, помните из десятилетий прошлого. «Многие из них просто не на вкус, и вкус очень важен, если вы собираетесь что-то придерживаться», - говорит Сельцер.
В школьных трясках обычно включали белок, сахара и, возможно, какой-то жир - «хотя здесь и нелепое увлечение 90-х годов», - говорит Венди Базилян, DrPH, RD, автор «The Superfoods Rx Diet» и соавтор книги «Ешьте чистую, оставайся».
Сегодняшние заменители пищи предлагают множество вариантов, от безглютеновых до безлактозных вариантов. Фото: korchemkin / Adobe Stock «Теперь вы можете найти заменители пищи, которые являются органическими, не-ГМО и основаны на целых, настоящих продуктах без искусственных подсластителей и цветов», - говорит Базилян. «И, конечно же, они больше не содержат потенциально опасных ингредиентов, которые были запрещены, например, эфедры».
Если вы решите попробовать коктейли для замены еды, обязательно следите за тем, как вы себя чувствуете, включая уровни энергии. Если вы не можете пройти через свой день, вам может потребоваться добавить больше калорий или питательных веществ. Врач, диетолог или сертифицированный тренер по здоровью может помочь вам создать устойчивый план для достижения цели по снижению веса.
Суть в том, что с нынешней партией коктейлей и смесей на рынке потребителям легче читать этикетки и находить более чистые ингредиенты, которые отвечают их потребностям и предпочтениям в питании. Эксперты подчеркивают, что количество калорий и содержание белка все еще являются вашими первыми проблемами, если вы хотите сбросить фунты.
Что вы думаете?
Вы когда-нибудь пробовали похудеть с заменой еды и какими были ваши результаты? Что вы рассматриваете в качестве преимуществ и недостатков в потере веса? Сообщите нам свои мысли в комментариях ниже.
