Обжарка кукурузы на ее шелухе держит зерна влажными и пухлыми, улавливая пар, который в противном случае убежал бы и позволял кукурузе высыхать в духовке. Не нужно удалять шелк перед приготовлением, потому что они легко удаляются с помощью шелухи, когда вы очищаете уши после обжига. Еще одно преимущество обжаривания кукурузы в ее шелухе заключается в том, что вам не нужно добавлять жир для приготовления пищи. Вы даже можете найти аромат жареной кукурузы, такой свежий и вкусный, что вам не нужно добавлять масло, когда вы служите ушам.
Шаг 1
Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Вытрите грязь и видимый мусор из ушей кукурузы.
Шаг 3
Поместите целые уши кукурузы прямо на духовку, которая установлена в середине печи.
Шаг 4
Обжарьте уши примерно на 25-40 минут, в зависимости от того, насколько вы предпочитаете их.
Шаг 5
Наденьте пепельницу и проверьте уши на нежность, сжимая их бока. Если кукуруза имеет немного отдачи, когда вы ее сжимаете, возьмите одно ухо и очистите шелуху частично, чтобы проверить одно из ядер. Если он не совсем готов, закройте шелуху и снова вставьте ухо в духовку еще на 5-10 минут или пока они не станут мягкими.
Шаг 6
Удалите уши из кукурузы из печи и дайте им остыть в течение нескольких минут, прежде чем удалить шелуху и шелухи.
Шаг 7
Подавайте с тире соли, перца, измельченных трав и специй и оливкового масла, в соответствии с вашими вкусами.
Вещи, которые вам понадобятся
- Колосья
- Рукавицы
- Соль, перец, зелень, специи и оливковое масло (необязательно)
