Лазанья пиной, или филиппинская лазаньа, представляет собой сладкое и сырное белое блюдо из кастрюли на основе соуса, обычно подаваемое на обед или ужин. В отличие от известного итальянского сорта, пинай лазаньи использует кубическую хот-догу в мясной смеси и большое количество сыра чеддер. Тип сыра чеддер, который вы выбираете, повлияет на вкус пиноны лазаньи, а резкий чеддер обеспечивает самый сильный вкус. Примерно 1-1 / 2 часа требуется, чтобы приготовить пинай лазаньи. Этот рецепт дает от шести до восьми больших порций или от 10 до 12 небольших порций.
Шаг 1
Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Объедините оливковое масло, белый лук и чеснок в большой сковороде. Поместите сковородку на среднюю высокую температуру и перемешайте лук и чеснок на пять минут.
Шаг 3
Добавьте наземную говядину и кубиковую хот-дог в сковородку. Продолжайте перемешивание до тех пор, пока голая говядина не поджарится.
Шаг 4
Перемешать перец колокола, грибы, сельдерей, сахар и томатный соус в содержимое сковородки. Уменьшите огонь до минимума и тушите мясной соус в течение восьми минут. Удалите сковородку с жары и отложите ее.
Шаг 5
Поместите масло в кастрюлю и расплавьте его на среднем огне. После расплавления добавьте муку и перемешайте до тех пор, пока два ингредиента не будут тщательно перемешаны. Перемешать в выпаренном молоке и 3 чашках сыра чеддер. Продолжайте перемешивание до тех пор, пока сыр не расплавится и не удалите кастрюлю с жары. Отложите белый соус.
Шаг 6
Устройте один слой приготовленной лазаньи лапши в нижней части лазанья. Разложите тонкий слой мясного соуса над лапшой, а затем тонкий слой белого соуса. Повторите слоирование лапши, мясного соуса и белого соуса до тех пор, пока все ингредиенты не будут израсходованы.
Шаг 7
Посыпать оставшийся сыр чеддер над верхушкой лазаньи. Поместите лазанью в духовку и выпекайте ее в течение 45 минут или до тех пор, пока сыр сверху не станет золотисто-коричневым и пузырьковым. Дайте лайнандному пинону остыть в течение пяти минут перед подачей на стол.
Вещи, которые вам понадобятся
- Оливковое масло 1/8 чашки
- 3/4 стакан кубики белого лука
- 1/4 стакана нарезанного кубиками чеснока
- Большая сковорода
- 2 1/4 фунта. постная говядина
- 2 чашки кубики хот-дога
- Большой болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 чашка с кубиками
- 1 чашка кубика сельдерея
- 1 ч. Л. сахар
- 4 чашки томатного соуса
- 1 чашка масла
- Кастрюля
- 1/4 стакана муки
- 3 чашки сгущенного молока
- 6 чашек измельченного сыра чеддер
- 1 фунт. Приготовленная лазанья-лапша
- Кастрюля лазанья, смазанная маслом
Советы
- Охладите оставшийся лазаньи пиной сразу и используйте его в течение 72 часов. Чтобы сэкономить время, вы можете использовать готовый мясной соус и белый соус в этом рецепте. Вы можете сократить количество калорий, выбрав нежирные сорта ингредиентов. Если у вас есть готовый пинай лазаньи, выпекайте его в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 45 минут или до тех пор, пока верх не станет золотисто-коричневым. Если предварительно обработанную лазанью замораживают, оттаивают ее в холодильнике перед тем, как выпекать ее.
