Салатные зелени - это низкокалорийный, богатый питательными веществами и вкусный способ удовлетворить ваши ежедневные потребности в овощах. Но вы можете задаться вопросом, имеет ли один тип салата лучший выбор по сравнению с другим. Сравнивая зелень mesclun, представляющую собой смесь детского салата, с салатом ромэна, вы обнаружите, что они оба предлагают ряд преимуществ для здоровья, делая выбор здоровым дополнением к вашему рациону.
Калории
Mesclun greens и салат из романы - это продукты с низкой плотностью энергии, что означает, что они имеют низкую калорийность по сравнению с размером порции. 1-часовая порция зелени месклюна содержит всего 10 калорий, а порция измельченного салата из ромэна одинакового размера содержит 8 калорий. Эти масла низкой плотности энергии делают хороший выбор, пытаясь ограничить потребление калорий для снижения веса.
Макронутриенты
Макроэлементы в пищевом продукте включают его содержание углеводов, белков и жиров. Оба салата являются жирными и не являются значительным источником углеводов или белка. 1-часовая порция месклуновой зелени содержит 2 грамма углеводов и 1 г белка, в то время как порция измельченного салата из ромэна одинакового размера содержит 2 грамма углеводов, 1 г клетчатки и 0,6 г белка.
Витамины
Месклунская зелень и салат-латук могут помочь вам удовлетворить некоторые ваши ежедневные потребности в витамине. Месклунская зелень - лучший источник витамина С, а салат-латук - лучший источник витамина А. 1-часовая порция зелени месклуна удовлетворяет 5% дневной стоимости витамина С и 30% от ежедневной стоимости витамина А, в то время как тот же самый размер порции измельченного салата ромейна составляет 3% от ежедневного значения для витамина С и 81% от ежедневного значения для витамина А. Процент дневной стоимости - это руководство, разработанное Управлением по контролю за продуктами и лекарствами, чтобы помочь вам найти здоровую пищу и основано на 2000-калорийной диете для здоровых взрослых. Как антиоксиданты, как витамин А, так и С защищают ваши клетки от повреждения свободными радикалами, снижая риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака.
полезные ископаемые
Хотя и не очень высока в минералах, зелень латука может помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в кальции и железе, а зелень месклона - немного лучше. 1-часовая порция зелени месклуна соответствует 4 процентам вашего ежедневного значения как для кальция, так и для железа, а салат-латук из ромэна удовлетворяет 2% от ежедневного значения кальция и 3% от ежедневной стоимости железа. Кальций является самым распространенным минералом в вашем теле и необходим для здоровья костей. Железо составляет часть белка, который транспортирует кислород по всему телу.
