Выпечка сливочного сыра поппер в духовке делает для быстрой и сердечной закуски или закуски. Запеченные сырные попперы - это перец халапеньо, фаршированный сливочным сыром, а затем панированный, обжаренный или запеченный. Они также могут быть обернуты беконом и выпечены без панировки. В любом случае, они пряные, кремообразные и легкие в изготовлении. Приготовление сыров поппера требует чего-то между ними и пекарной стойкой, чтобы они не проваливались. Алюминиевая фольга является одним из вариантов, а лист для выпечки - другой.
Алюминиевая фольга
Алюминиевая фольга была изобретена Ричардом Рейнольдсом, который был племянником табачного барона Р.J. Рейнольдс. Он начал использовать его в качестве коммерческого упаковочного материала в 1926 году и впервые продал блестящую тонкую фольгу для публики как оберточная алюминиевая фольга Рейнольда в 1947 году. Гибкая, универсальная и простая в использовании алюминиевая фольга производится и продается многими другими компаниями, хотя продажи Reynold's Wrap продолжают оставаться устойчивыми.
Листы для выпечки
Листы для выпечки бывают разных форм и отделок: от полностью плоских и блестящих листов до тех, которые имеют поднятые боковые стороны и тусклую или невзрачную поверхность. Каждый вид листа для выпечки хорош для другого вида хлеба. Например, по мнению экспертов в «Better Homes and Gardens», блестящий лист для выпечки лучше всего подходит для песочных и других предметов, которые нельзя оставлять коричневыми на дне.
метод
Направьте свою духовую шкатуту тройным или даже четверным слоем алюминиевой фольги с повышенной прочностью перед тем, как предварительно разогревать духовку. Поместите поппер из сливочного сыра на алюминиевую фольгу примерно на 1 дюйм. Включите духовку до температуры, указанной в рецепте или упаковке для поппера из сливочного сыра. Добавьте пять-семь минут к времени приготовления, чтобы печь нагрелась. Выпекайте попперы, а затем осторожно удалите их с помощью щипцов.
За и против
Преимущество листа для выпечки заключается в том, что он достаточно жесткий, чтобы скользить внутрь и из духовки, пока на нем присутствуют сливочные попперы, что делает его несколько менее вероятным, что вы удаляете или раздавите его, когда вынимаете их из духовки. Единственный реальный минус, связанный с использованием листа для выпечки, заключается в том, что вы должны вымыть его, когда вы закончите выпекать попперы. Поверхность использования алюминиевой фольги состоит в том, что вам не нужно ее мыть; когда вы закончите последнюю партию попперсов, вы просто дайте ей остыть, разбудите ее и переработайте. Единственным недостатком алюминиевой фольги является то, что она недостаточно жесткая, чтобы выскользнуть из печи с попперами на ней, и использование щипцов может привести к тому, что вы уроните или раздавите странный поппер.
