Традиционный соус для молей может занять несколько дней и почти 30 различных специй, чтобы правильно приготовить. К счастью для занятых поваров, приготовленный соус для молей доступен в большинстве супермаркетов. Мольский соус обладает богатым ароматом, наиболее примечательным для содержания смеси перца чили и темного шоколада. Jarred mole sauce удобен, но может быть немного мягким, поэтому не бойтесь приправить свой кусочек куриной грудки с помощью любого удобного в вашей специи.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Промойте куриные грудки и промокните их сухими бумажными полотенцами.
Шаг 2
Пальто выпекайте блюдо с spritz nonstick кулинарного спрея для того чтобы держать соус цыпленка и mole от прилипать.
Шаг 3
Поместите куриные грудки в форму для выпечки в одном слое. Налейте сливочный соус сверху.
Шаг 4
Выпекать цыпленка в течение 30-45 минут, или до тех пор, пока вставляемый термометр мгновенного считывания в центр самой толстой куриной грудки не покажет температуру 165 градусов по Фаренгейту.
Вещи, которые вам понадобятся
- Бумажные полотенца
- Посуда для выпечки
- Непрерывный спрей для приготовления пищи
- Термометр с мгновенным чтением
Советы
- Смешайте чили-порошок, тмин и тимьян в приготовленный соус-моль, чтобы немного поднять его.
Предупреждения
- Никогда не думайте о том, готовят ли курицу или нет. Всегда проверяйте температуру.
