Молочные продукты составляют важную часть здорового питания, а диетические рекомендации, опубликованные Министерством сельского хозяйства США, рекомендуют ежедневно употреблять 3 чашки. Каждая порция цельного молока по 16 унций обеспечивает две трети ежедневного потребления молочных продуктов, а также содержит необходимые питательные вещества, которые приносят пользу вашему здоровью. Тем не менее, цельное молоко также содержит большое количество жира, поэтому, если вы хотите ограничить потребление калорий и жиров, обезжиренное или обезжиренное молоко может быть лучшим выбором.
Белки, углеводы и энергия
16-унция части цельного молока содержит 298 калорий, или 15 процентов ежедневного потребления калорий, основанных на диете в 2000 калорий. Потребление 16 унций цельного молока дает вам около 24 граммов углеводов - источник топлива для ваших тканей и клеток - и 15 граммов белка, чтобы помочь построить здоровые и сильные ткани. Это составляет примерно четверть ежедневного рекомендуемого потребления белка для среднего 150-фунтового человека в соответствии с руководящими принципами, опубликованными в Университете штата Айова.
Кальций и калий
Питье 16 унций цельного молока вносит значительный вклад в ежедневное потребление минеральных веществ, особенно минералов кальция и калия. Оба минерала играют важную роль в функции нервной системы и поддерживают функцию вашего сердца. Кальций также помогает поддерживать здоровую плотность костей, в то время как калий способствует мышечной функции. Каждая порция цельного молока по 16 унций содержит 551 миллиграмм кальция - 55 процентов рекомендуемого ежедневного потребления - и 644 миллиграмма калия, что составляет 14 процентов от рекомендуемого ежедневного потребления.
Витамины B-12 и D
Цельное молоко также повышает потребление необходимых витаминов, включая D и B-12. Каждая порция предоставляет вам 249 международных единиц витамина D - 42 процента рекомендуемого ежедневного потребления - и 2,2 микрограмма витамина B-12, или 92 процента рекомендуемого ежедневного потребления. Витамин D позволяет вашему организму использовать кальций из вашей диеты и, как результат, поддерживает функцию нервов и здоровье костей. Витамин B-12 также поддерживает нервную функцию, и он играет роль в новом производстве клеток крови.
Насыщенный жир
Содержание жира с высоким содержанием жира и насыщенным жиром в цельном молоке означает, что его лучше всего потреблять в умеренных количествах, как часть сбалансированной диеты. Каждая порция по 16 унций содержит 16 г общего жира, включая 9,1 г насыщенного жира. В соответствии с рекомендациями Американской кардиологической ассоциации это составляет почти 60 процентов дневного лимита потребления насыщенных жиров в 2000-калорийной диете. Насыщенный жир оказывает вредное воздействие на ваш холестерин в крови, увеличивая уровень «плохого» холестерина - типа, который способствует сердечно-сосудистым заболеваниям - в вашем кровотоке. Если вы действительно наслаждаетесь вкусом цельного молока, выпейте его в качестве случайного лечения и предпочитайте маложирное молоко большую часть времени.
