Плод является неотъемлемой частью хорошего питания, поскольку он обеспечивает питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья. Хотя фрукты содержат естественный сахар, его питательный, с низким содержанием жира, пакет с высоким содержанием волокон делает его намного более здоровым, чем сладости с добавленными жирами и сахарами, такими как шоколадные конфеты. Хотя оранжевый оранжевый цвет содержит примерно на 7 г больше сахара, чем бар из темного шоколада, размер апельсина обеспечивает значительно больше волокон, белка и других питательных веществ.
Фруктовые питательные вещества
Фрукты, естественно, обеспечивают ряд важных питательных веществ, будучи низким содержанием жира, натрия и калорий. Некоторые распространенные питательные вещества в фруктах включают клетчатку, калий, витамин С и фолиевую кислоту. Фрукты также являются богатыми источниками антиоксидантов и других защитных растительных соединений, называемых фитонутриентами. Хотя фрукты содержат некоторый натуральный сахар, содержание волокон в фруктах замедляет ваше пищеварение и тем самым предотвращает всплеск в сахаре крови, который возникает с другими сахарами, такими как конфеты. Фрукты имеют разнообразные пищевые профили, поэтому для получения полного спектра питательных веществ важно есть множество фруктов.
Польза для здоровья фруктов
Много питательных веществ в фруктах делают его здоровой закуской. По данным Министерства сельского хозяйства США, люди, которые едят диету, богатую фруктами и овощами, как часть здорового питания, могут иметь меньший риск развития хронических заболеваний, включая инсульт, сердечно-сосудистые заболевания, диабет типа 2 и некоторые виды рака , Волокно во фруктах важно для нормального функционирования кишечника и может помочь вам чувствовать себя полнее с меньшим количеством калорий, тогда как витамин С во фруктах необходим для поддержания всех тканей организма. Другое естественное фруктовое питательное вещество, калий, может помочь вам поддерживать здоровое кровяное давление, говорит USDA.
Шоколад и здоровье
В отличие от фруктов, шоколад содержит большое количество калорий, насыщенных жиров и добавленных сахаров. Согласно MayoClinic.com, добавленные сахара в продуктах питания способствуют разрушению зубов, плохому питанию, прибавке в весе и высокому холестерину. Шоколад действительно содержит некоторые питательные вещества, в том числе магний, фосфор и фенолы (тип антиоксиданта). Однако из-за высокого содержания жира и сахара шоколад следует использовать только в умеренных количествах. Более темные, менее обработанные шоколады более здоровые, чем молочные конфеты, поскольку более темные сорта шоколада содержат более здоровые растительные вещества и менее вредные жиры и сахара, чем шоколад светлого цвета, используемый в большинстве коммерческих конфет.
Соображения
В то время как потребности в питании несколько варьируются от человека к человеку, исходя из вашего размера и уровня физической активности, большинство взрослых потребляют около 2 чашек фруктов в день для хорошего здоровья, согласно USDA. Фрукты здоровы, когда они чисты и целы; консервированные фрукты и сухофрукты могут быть менее здоровыми, поскольку они иногда содержат добавленный сахар. Сушеные фрукты также являются более плотным источником калорий, чем цельные фрукты, и поэтому их следует потреблять небольшими порциями. Стопроцентный фруктовый сок можно пересчитать в соответствии с вашими ежедневными требованиями к фруктам, хотя он не так здорово или не наполняется целым фруктом, так как его содержание волокна удаляется.
